ココア味の【スノーボールクッキー】

おはようございます。
　

朝夕、だいぶ涼しくなってきましたね。

今日からまた少し蒸し暑くなるようですが、
もう夏の暑さとは比べものにならないくらい楽になりました。
　

この間カスタードプリン（こちら）を作った時に卵白が4個分余りましたので、

その卵白を使って、ココア味の【スノーボールクッキー】を作ってみました。
　

甘味はパルスィートを使ってカロリー控えめ。
　


　

焼き上がってから、粉砂糖をまぶすと雪のよう・・・。

【スノーボールクッキー】はちょこっとつまむのに、ちょうどいい大きさですね。
　

ホロホロとしたやさしい食感もグー！
意外に満足感も得られますよ。
　
ルピシアさんの”桃とミルク”の紅茶でティータイム。。。
　

ココア味が恋しくなる季節がもうすぐやってきますね。