牛肉多めの合挽き肉の肉団子。
丸と三角と四角の飾りつけのイメージ。
（評判良かった）
今年の新作
タコのトマト煮
今までで最高の出来の田作り
スペアリブのママレード煮
お重箱の中に
良く見えないけど黒豆と
羅臼昆布のブリ入昆布巻きと
牛肉の牛蒡巻きと
鰻入り卵焼きと
野菜の肉巻きと
栗きんとんとか
苦労の塊が入っております。
昆布巻きもごぼう巻きもとてもおいしくできました！えったん頑張りました！
おせち料理を作るのは大変であります。
でも年に1回だけ、良い材料でお料理を作れるのは楽しいです。
大贅沢！って感じの材料でお料理すると、
さすがに素材がいいので味が良くて
ああ、さすが！って感じで嬉しくやります。
今回は娘の彩子と
独身美人OLとおせち料理を作って
いろいろしゃべって
それも楽しかったです。
おせち料理は、
ほんとにちょっと大変です。
お正月に親戚の人が隣の家に来るわけで
その人たちのお食事のことも考えると
今日もまたお料理するわけなので
まだ、ちょっとお休みはできませんが
とりあえず1日のおせち料理ができてよかったです。
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