今日5月26日から高島屋京都店地下の催事が始まります！

おはようございます！

いよいよ

本日5月26日から

高島屋京都店さんの催事が始まります！

毎回のように

小競り合いを繰り返しながら笑

なんとか

昨晩、売り場の設営に行ってきました！

なにもない売り場から。

ジャーンと

とりあえず出来上がりました！

私はゴソゴソしていただけでした・・・

毎回催事は

はじめの設置に

かなりの時間を使います。

何事も

スタートする前に

結果は出ています。

売り場の設営を終えて

ホッとしています。

今日から楽しみです！

今日から７日間は

とにかく頑張るだけです笑

お店は妻が。

高島屋はももちゃんが。

メインで頑張ってくれます！

女性の強い職場はうまくいきます笑

なるべくお待たせしないように

この早見表と

限定コーヒー缶セット一覧を見て

お越しくださいね。

父の日に向けての

ギフトもご用意しています！

お店も、

高島屋も

どちらも

お待たせすることが

あると思いますが、

時間と気持ちに余裕を持って

お越しくださいね。

お待ちしてます！

[必見]高島屋のサーカスコーヒー にお越しの際は、コレを見れば迷わずコーヒーが選べます！ブログ！

おはようございます！

いよいよ

明日5月26日から

高島屋さんに出店です！

嵐の一週間のはじまりです！

昨日は、

お休み返上で

高島屋さんのコーヒーを

焙煎しまくってきました！

今晩、閉店後

売り場をセッティングしに行ってきます！

今回は

コーヒー豆のアイテム一覧

はこちらです！

Q＆Aになっていますので

自分のお好みをこちらから選んでくださいね。

また

特別コーヒーのご案内

はこちらです！

売り切れごめんでございます。

イエメンは昨日焙煎しましたが

本気でヤバかったです笑

本当に品質の高いコーヒーは

水のように綺麗な味わいになります。

はじめの口当たりはスパイシーでエキゾチック。

後味に続く余韻の甘さはクセになります。

クセスゴです笑

そして

ブルー印字限定サーカス缶ですが

このように

店主お勧めセットを作ってみました！

Mドナルド方式の

セットメニューです笑

コーヒーは

そのまま、豆のままでも

粉にもできますので

ご注文の時に

お伝えください！

また

こんな時期ですので

コーヒーのお裾分けや

ちょっと早いですが

忘れがちな

父の日のプレゼントに

はいかがですか？

ドリップカフェのギフトBOXも

お持ちします！

詳しくはまた後日！

今日もよい1日を！

高島屋出店まであと2日！イエメンの特別コーヒーのご案内！

おはようございます！

昨日は

いい天気でしたね。

久々に

高校生になった長女さんが

大原の道の駅にお野菜を買いに行くのに

ついてきてくれました。

とっても気持ちの良い朝でした。

さてさて

今回高島屋出店の目玉コーヒー第２弾です！

それは

イエメン　イエメニア種ナチュラル

です！

このコーヒーは

コーヒーマニア心の揺さぶるコーヒー

です。

世界中から

コーヒー豆の仕入れを

お願いしている方から

ご紹介いただき

公私混同でだめですが

「自分が絶対飲みたい！」

と思って即買いしてしまいました。

もちろん

奥様には内緒です。

いつものパターンです。

止めて欲しい時は事前に

奥様にお伺いをして

本当に欲しいものは

事後報告です笑

「イエメン」と言えば

「モカマタリ」という銘柄が有名です。

「コーヒールンバ」で一躍有名になり

昔から高級品種で有名になりました。

エチオピアが原産のコーヒーアラビカ種は

１５世紀にイエメンに渡り

栽培が始まりました。

降水量が少なく

標高が２０００mを超える

イエメンでは

独自の進化が進みました。

去年２０２０年に

最新の遺伝子解析の結果

が発表されました。

その中で、

今まで「ティピカ種」「ブルボン種」の２大原種

とは違う

グループであることが判明しました。

そしてそれを

「イエメンの母」の意味を持つ

「イエメニア」種

と名前がつけられました。

とても貴重なコーヒーで

かなり価格は高いです。

今回は、

５０gからの

販売もいたします。

是非たくさんの方に

１５世紀から

脈々と受け継がれてきた

コーヒーの歴史を

味わっていただきたい！

と思っています。

お店と高島屋で販売をいたします。

是非お早めにどうぞ！

離れた場所でも、同じ満足を与える

こんにちは！

昨晩は初めて

「リモート飲み」に参加しました！

離れた場所で

それぞれ

ブログを365日続ける

という目標に集まった仲間たちです。

大阪、神戸、愛知、茨城、京都と

離れた場所で飲み会ができるなんて

すごい世の中ですね。

幹事の一人として

企画させてもらいました。

本来なら会って

同じ空間で

同じものと食べながら

集まる予定でした。

でも

せっかくなので

「離れたいても同じものを食べて

同じ時間を過ごそう！」

っと考えて

サーカスコーヒー ご近所さんの

ウルクスさんの美味しい料理を

それぞれに配送していただきました。

なんかそれだけでも

一緒の空間にいるように感じられました。

会も盛り上がり

予定時間を

大幅にオーバーしてしまいました。

オンライン飲み会は

誰かが「終わり」って言わないと

本当やばいですね。笑

26日から始まる

高島屋さんの出店期間の7日間は

北山のお店も通常営業します。

（日曜月曜は定休日です。）

毎回出店の時に気をつけるのですが

できるだけ

お店と同じ雰囲気

出店したいと思っています。

今回は

新しいスタッフのももちゃんが

メインで高島屋で接客をしてもらいます。

ももちゃんは

コーヒー産地で貴重な経験をされていますが

お客さんに対しての

おもてなし接客もすごい好きで

すごいと感じています。

高島屋は

ももちゃん。

お店は

あやさん。

離れていても

どちらもサーカスコーヒーらしく

楽しんでもらえると思います。

そしてわたしは・・・

午前中は

お店で焙煎して

午後から高島屋に行く予定です。

それぞれの役割で

頑張ります！

お待ちしています！

5月26日〜6月1日高島屋京都店に初出店します！

おはようございます！

いよいよ

本格的にご案内していきます！

初出店！

高島屋　京都店　

来週5月26日（水）

　　〜6月1日（火）

高島屋京都店地下１階

デリシャススポット

にて

サーカスコーヒー 初出店

させていただくことになりました！

短縮営業されていますが
地下の食品売り場は
土日も営業されていますので
７日間の出店となります！

この場所での出店となります！
打ち合わせに行った時は
掘りたてたけのこ！

緊急事態宣言が

発令されいる中ではありますが

こんな時こそ

自宅で楽しめるコーヒーで

少しでも

豊かな時間を

もっていただけるよう

一週間全力で

販売させていただきます！

昨日も

高島屋さんの担当の方に

コロナ対策について

お聞きしました。

万全の対策で

安心して

出店させていただきます！

事前にブログを見ていただいたら
何を選べばいいか
これからご案内していきますね！
ブログ接客！
していきますね！

第一弾の告知として

今回この出店のために

加藤製作所さんに作っていただいた

特別な限定缶

を発売します！

このカラーに見覚えのある方は

もうサーカスコーヒーマニアです！笑

そう、

９周年限定缶のカラー投票した時に

多数の支持を得ながら

泣く泣く発売していなかった

ブルー印字缶

です！

2020年エンジョイコーヒータイムでおこなった

投票結果です！

４８票集めたブルー缶ですが発売ならず・・・

今回限定で発売することにしました！

梅雨のジメジメした気分を

吹っ飛ばす

爽やかブルー印字缶です！

限定１００缶で作成しましたが

お店用とサーカス家用と予備を取り置いて

微妙な数ですが

９７缶限定販売

です！

限定缶は

コーヒー２００g

との販売とさせていただきます。

この出店期間は

お店での

このブルー印字限定の販売

はありません。

先日ご案内した

ブラジルCPC優勝コーヒーや

イエメンの特別品種超希少コーヒーやら

夏のブレンドの先行販売を行います！

またコーヒーについては

詳しく後日ご案内しますね！