nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

ひとりひとりの少しの出来ることを実践することが大切ですね。

2019年06月25日 21時47分49秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは

旅の音さんのパプアニューギニアです。



酸味がきいていて寝不足の頭を

スッキリ美味しく目覚めさせてくれます。


さてさて、

先日にアントリーさんのイベントでは

基本的にリユースカップで提供させていただきました。

いくつか自慢のヴェインテージカップも持って行って

希望される方にはヴェインテージカップで楽しんでいただきました。



ゆったりした中で

たくさんの方が

コーヒーとサンドイッチを楽しんでいかれてました。



今回は、洗い場もあって

環境の整った場所で出店させていただいたので

ぼぼ使い捨てのカップを使わなくて済みました。


実感したのが

当たり前ですが

単純にゴミの量でした。

劇的に少なくなりました!

「エコ」っていうとなかなか難しいですが

単純に

できるだけ

必要のないことをそぎ落として

シンプルに生活することができればと思います。

先日大山崎コーヒーロースターさんが

「エコ」に関して書かれていて

とても共感する内容でした。

こちらから

私も色々とまたまとめてみようと思っています。

色々と便利さを追求した生活を送る中で

エコを実践しようとすると

とっても手間のかかることになることが

この数回の出店で実感しました。



紙コップで提供する場合は

ゴミ箱に入れてもらうだけのことです。

でも

リユースカップを使うと

その趣旨を説明して

持ってきてもらって

それを洗うというになります。

とっても難しいことを実感しました。

それが社会にどう影響があるかわかりませんが

少しでもいい循環なるよう

続けて行きたいと思います。

一人一人の少しの出来ることを実践することで

大きな流れになることを

私は信じています。






6月30日は東急ハンズ京都店さん5周年イベントに出店します!

2019年06月24日 17時52分14秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは

コスタリカレッドハニーです。

さっぱりやっぱり美味しいです。




もう、6月も終わりですね。

小学校で

プール学習が始まっています。

毎年ですが、

大体、プール学習が終わった頃から

本格的なプール日和になります。笑

サーカス家の子供たちは

寒さに弱いので

唇がむらさき色になっているようです。

私も、寒い日のプールはとっても嫌でした。

未だ梅雨入りしていませんので

京都は、今日も涼しかったです。

6月30日(日)は

東急ハンズ京都店さんの店頭で

中山コーヒーさん

シガコーヒーさんとともに

コーヒーの試飲販売会を行なっています。


サーカスコーヒーは
ホットコーヒーを中心に行う予定です。

詳細はこちらから



めっちゃ暑くならないことを密かに願っています笑。

店頭でお待ちしております!


アントリーさん20周年イベントありがとうございました!

2019年06月23日 18時33分07秒 | サステイナブルコーヒー
今日は大阪和泉のアントリーさんの20周年イベントに出店してきました!



久々のアントリーさんで

20周年という記念のイベントに呼んでいただいて

大変光栄でした。






改めてとっても素敵なお店でお取り扱い頂いて

大変嬉しく感じる1日でした。

「いつもこちらで買わせていただいています。」

っという方もたくさんおられたりして。

有難い限りです!



また、常連君や通販の常連さんにお会いできたり

この機会に内祝いのギフトを注文いただいたり

ありがとうございました。

そして、大阪松屋町のポッロご家族も来ていただき

生まれたばかりのジュニアさんとも初対面することもできました!












ご一緒させていただいた

出店者の皆様も楽しい時間を過ごさせて頂き

ありがとうございます。





そして、

アントリーのスタッフの皆様

オーナーご夫妻にも感謝です。

アントリーさんの20周年のイベントは

7月末まで開催されていますので

ぜひお立ち寄りくださいね!

また明日から頑張りましょう!

とりあえず今日はこの辺で。

おやすみなさいませ!





6月23日のアントリーさんのイベントはマイカップを持ってgo!

2019年06月22日 05時29分42秒 | サーカスイベント情報
今朝のサーカス家のコーヒーは

サーカスブレンドです。



明日イベントでデビューする

業務用ミルを試していますが

コクというか味の深みが加わったような気がします。


さてさて、

何度もしつこいほど

ご案内していますが

明日6月23日(日)は

大阪和泉のアントリーさんの

20周年記念のマーケットに参加させていただきます!

20周年!すごいですね。

サーカスコーヒー20周年だと

私は60歳近い・・・

と言っても後12、3年ほど。

あっという間なんでしょうね。

10年後どこまで進化しているんでしょうか?

空飛ぶ車とか(笑)

その頃にも、

美味しいコーヒーが飲める環境を

守るためにも

できる限り、無駄のない生活をして行きましょうね。

(ちょっと強引に話を持って行きました笑)

っということで

明日のイベントでは

ホットコーヒーはもちろん

数量限定で水出しアイスコーヒーも提供させていただきます!

ぜひ、自慢のマイカップを持ってきてくださいね。


もしマイカップのない方へは

この前のイベントで使用したバイオマスリユースカップでの

提供をさせて頂きます!




カラーはイエローになります。

そのままエコカップも販売しますので

そちらもご利用くださいね。

こちらから

できたら

サーカス家自慢のアンティークカップも使っていただければと考えています。



皆様も

素敵なマイカップ自慢しにきてくださいね。

そして、

普段、アントリーさんでは取り扱いされていない

今旬の希少なコーヒー豆や

7周年限定コーヒー保存缶もお持ちしますので

この機会にぜひ

ゲットしてくださいね。

私たちも

久々のアントリーさん!

楽しみににしています!


喫茶探偵さんでデート!

2019年06月21日 17時27分57秒 | サステイナブルコーヒー
昨日は、テスト期間中の中2の娘を

「どうせテスト勉強しないでしょう!」

っということで、

お昼に

いつもお世話になっています

左京区の喫茶探偵さんに

喫茶店デートをしてきました。






以前からインスタなどを拝見したり

コーヒー豆を購入しにきてくださる時に

お話を伺ったりして

めっちゃ行きたかったのですが

お休みが同じ日曜でかぶっているので

行けてませんでした。

想像を超えて

素敵な「喫茶店」でとても嬉しかったです。

もしかして

私の理想の喫茶店かもしれません。笑



オムライスに


オムサンド


プリンアラモード!

そして美味しいコーヒー(笑)

そしてそして

素敵な店長さん!


二人っきりじゃ恥ずかしいので
長女にも入ってもらいました笑


スタッフの方も

常連さん達もめっちゃいい感じで

心地よい空間でした!

ぜひ行ってみてくださいね〜




昔好きなドラマで

「マンハッタンラブストーリー」

の舞台が「純喫茶マンハッタン」でした。


出典:Naverまとめ

私のドラマ史上(知らんし!笑)最高のドラマの一つです。

それとなんとなく通じるところがありました。

私も引退したら

喫茶探偵さんみたいな喫茶店で

カウンターでコーヒー淹れたいなぁ〜。


っということで、

日曜日は

大阪和泉のアントリーさんで

コーヒーを淹れてます!

もちろんコーヒー豆の販売もしますので

普段、京都の北区まで来れない方も

ぜひお立ち寄りくださいね。

イベントはアントリーさん20周年のイベントですので

他にも素敵なお店がたくさん出店されます!

ぜひどうぞ!

イベント詳細はこちらから