年末年始の営業予定のご案内

おはようございます！

今朝のサーカスコーヒーは

福豆グァテマラピーベリーです。




いよいよ冬が来ましたね。

長女さんが言われていましたが

最近は

秋と春がなくなって来ましたね。

長女さんに「最近は」っという言葉を使われると

ちょっと面白いです。

あっという間に12月前半も終わりそうですね。

毎年年末年始の営業ですが

遅くなって申し訳ありません。

今年は、30日が日曜ということで

30日（日）営業して

31日からお休みさせていただくことになりました。

24日（月祝）も臨時営業させていただきますので

是非、美味しいコーヒーで年末年始をお迎えください！




なお、通信販売に関しては、27日（木）が最終発送です。
27日以降のメールでのお問い合わせ返信などは
1月7日以降になりますので
ご了承ください。

ノンバーバルパフォーマンス「ギア」観てきました！

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

コスタリカブルマスレッドハニーです。


美味しいです。


さてさて、

昨日は、京都三条で開催されている

ノンバーバルパフォーマンス「ギア」という

パフォーマンスを見てきました。






「ノンバーバル」とは

「言葉に頼らない」という意味で

言葉のないパフォーマンスです。

パントマイム、ダンス、ジャグリング、マジック

それぞれのスペシャリストが

ストーリーの中で

それぞれの技を見せてくれます。

そして、プロジェクションマッピングというのでしょうか

映像技術を使って

圧倒される世界観を見せてくれました。

難しい言葉がないので

子供たちもとっても楽しんでいました。

言葉がなくても

熱い想いは伝わるんだと

感動して帰ってきました。

劇場の規模はとても小さく

演者のかたの息つかいも感じられるくらいの

近いところで見れるのも

よかったです。

ライブ感すごかったです。

是非皆様もどうぞ！

おすすめです！

そんな、ゆったりした一日でした。

おやつマルシェを終えて

こんにちは。

今日のサーカス家のコーヒーは

特別にわけていただいた

特別なイエメン産特別ロットです。



最近はまっているクレバー

というドリッパーを

使いました。

チヨウ特別な味わいです。


さてさて

昨日はたくさんの方に来て頂き

誠にありがとうございました。

もしかして

今ままの7年間の中で

一番お客様が来ていただたいた日に

なったような気がします。

（「気がします」ってなんやねん！）

本当にありがとうございました！










今回は、

合計6店舗の卸先の方に協力いただいて

改めて、

沢山お方に支えて頂いていることを実感しました。


今回は、卸先様のから限られて店舗さんになってしまいました。

今回とっても好評でしたので

他にもたくさん素敵な卸先さんがありますので

継続的に卸先さんともコラボできればと思うようになりました。

また楽しみにしてくださいね。

今日は本当に寒くなりましたので

皆様体調には十分お気をつけ下さいね。

12月8日おやつマルシェ予習です！これ見て来てくださいね～

いよいよ本日12月8日

最後のおやつマルシェです！





今回の3店舗のおやつたちをご紹介しますね！





京都荒神口のkatteさんのおやつ！



レモンジンジャーバターケーキ

高知県産無農薬しょうがと

レモンを皮ごと使ったパウンドケーキ。

仕上げにはレモンのアイシング。


キャラメルナッツタルト

数種のナッツをキャラメリゼして

焼き上げたザクッと香ばしいタルト！




愛知県岡崎市のコジマトペさんのおやつ！





スペシャルベーグル！

・黒ゴマきな粉

・全粒粉

・プレーン

ランダムで2個ずつ、入っています。




四条烏丸エンガワカフェさんから

・焼き麩のサクサクラスク！


・焼き麩の酒かすビスコッティ！


です！

特別コラボパッケージで作って下しました！



エンガワカフェさんとは

サーカスコーヒーのオープン前に参加した

商工会議所の創業塾という

セミナーでご一緒させていただきました。

奈良のご実家が麩を作っておられて

それを広めたいという思いで

起業されました。

オープンされてた当初は

ご夫婦でスタートされましたが

今では2人のお子様のご両親になられています。

雑誌でもよく掲載されていて

2店舗目のオープンされてすごいです！


私たちの感覚で

お店さん手間のかからないような感じで

今販売されている感じで

おやつをお願いしようと思っていたのですが

それぞれのお店さんが

本当にお気遣いいただいて

オリジナルの素敵な商品になって本当に嬉しかったです。

ありがとうございます！

後はサーカスコーヒーで

皆様に楽しんで買っていただけるように

頑張ります！

皆様、楽しんんでお越しくださいね。

売り切れ完売になりますので

お早めに！

福豆 グァテマラ ピーベリー2018本格発売始まりました！

先日のドングリーさんのイベントで

フライング販売しましたが(笑)

本格的に、このコーヒーの発売を開始しました！

これが出るといよいよ年末ですね。

かなり毎年人気のコーヒーで

今年も何人かの方の

「もう出てますか？」

っと聞かれました。

いよいよ発売です！

福豆　グァテマラ　ピーベリー（丸豆）

です！


コロコロして可愛いです！


今朝のサーカス家のコーヒーは
もちろんこの福豆です！


「ピーベリー」とは、

本来、コーヒーチェリーは

２つで1つの実を作っているいます。



こんな感じ。





でも

1つで1つの実をつけているコーヒー豆を

より集めた希少なコーヒーです。


焙煎する前のピーベリーの生豆

「来年もまーるく事がうまくいきますように」

っとちょっとハッピーな気分にさせてくれるコーヒーです！

是非お試しください！


そして

明日は7周年イベント「おやつマルシェ」です！

お楽しみに！