nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

エンジョイコーヒータイム@岡崎終了しました!

2018年10月21日 22時03分02秒 | サステイナブルコーヒー
今日は、こんな時間のアップになってしまいました。

エンジョイコーヒータイム@岡崎に

沢山の方に来ていただいて

本当にありがとうございました。



正直
へとへとです(笑)

太陽が真上にあったと思ったら

沈んでいました(笑)


運営の方、出店者の皆様も

ありがとうございました。

本当に良い一日でした。

今日はすいません。

この辺で・・・


素敵な自慢のマイカップを持参して、岡崎に全員集合!

2018年10月20日 07時29分56秒 | サーカスイベント情報
昨晩のコーヒーは

スターバックス三条店のリザーブ「マラウイ セイブルファームズ」です。

先日スターバックスジャパン元CEOの岩田さんのお話を聞いて

スタバのコーヒーが飲みたくなりました。

影響されやすいです(笑)











今日からエンジョイコーヒータイム@岡崎が開催されます!

サーカスコーヒーは、今日はお店があるので、明日の出店になります!

今は少し雨が残っていますが

なんとか晴れそうですね!

8回目のイベントも

個性的なコーヒー店が勢ぞろいしています。





是非飲み比べチケットで

いろいろなコーヒーを飲み比べして楽しんでくださいね!


今回、サーカスコーヒーでは

コーヒー豆販売はもちろん

カップでのドリンク販売も楽しんで頂けるよう

提供させていただきます!

ほんの少しですがヴィンテージのコレクションカップで提供させていだきます。


写真はイメージです!

ワッフル乗せも数量限定で追加でご提供できます!




現地では、洗い物を出来るスペースがないようですので、

ビンテージカップでの提供は、

カップがある分で終了ですが、

それ以降は、紙コップでの提供になります。



また、マイカップ持参していただければ、

ほんのすこしですが、サービスさせていただきます!



今回、ビンテージカップでの提供をやってみようと思ったのは、

「気がつけばエコ!」

みたいな裏テーマをもっているからです!



「嬉しい」

が「エコ」につながればという流れが

出来ればと面白いと思いませんか!


本当に限られた取り組みですが、

出来る範囲で取り組みましょう!


単なる「マイカップ持参」ではなく

「素敵なマイカップ持参」

で、「美味しいコーヒー」を

「ちょっと嬉しい美味しいコーヒー」

にしませんか?

お待ちしています!






10月20日(土)コーヒーサークルは「手挽きミルデビューしよう!」です!

2018年10月19日 08時35分43秒 | コーヒーワークショップ案内
今朝のサーカス家のコーヒーは
エチオピアナチュラルです。
フルーティで飲みやすい爽やかな朝にピッタリです。


久々に
早朝賀茂散歩にいってきました。



秋のコーヒーシーズンに入ってきましたね。

今週の土曜のコーヒーサークルは

「手挽きミルを使ってドリップしてみよう」

っということで

今サーカスコーヒーで販売している

手挽きミルの使い方、選び方などご紹介します。

ミルデビューしたいけど

たくさんありすぎて

どう選んでいいかわからない方も多いと思います。

もしくは、

お持ちの手挽きミルので調整がうまくいかないなど

持ち込んでいただいても大丈夫です。

お気軽にお越しくださいね。


日時 10月20日(土) 9時30分〜10時

参加費 500円



10月21日(日)1日限定「オープンカフェ サーカスコーヒー」開店です!@ECT岡崎

2018年10月18日 09時54分16秒 | サーカスイベント情報
今朝のサーカス家のコーヒーは
東ティモールです。
東ティモールコーヒーフェスティバルに
心奪われています(笑)





エンジョイコーヒータイムが近くなってきました。

今回は初めて

京都岡崎のロームシアター京都の南側でのイベントになります。

あの辺りは、平安神宮があったり

近代美術館があったり

公園があったりと

個人的に

「とっても空が広い場所」というイメージです。

天気も良さそうなので

今回は「オープンカフェ サーカスコーヒー」

をイメージして楽しんでいただけたらと思っています!

飲み比べのコーヒーとは別に

フルカップでのコーヒー提供は

できるだけ、

コレクションしているヴィンテージカップで提供させて頂く予定です。

洗い場がないので

限られた数ではありますが

できるだけ、素敵なカップで

秋の岡崎で素敵な珈琲時間を過ごしましょう!

もちろんコーヒー豆販売も行いますよ~


写真はイメージです(笑)

*あくまでドリップコーヒーのみの提供です。





あなたのミッションはありますか?

2018年10月17日 08時27分55秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは

コロンビアウィラAAAです。

安定の美味しさ。世界のコロンビアマイルドです。





昨日は、夕方から

岩田松雄さんの講演会を聞きに行ってきました。



岩田さんは、スターバックスジャパンのCEOをされていた方で

いろいろな会社で実績を上げられた方です。

とっても難しいことも理解されていて

実践されていて

私の住む世界とは違うところにおられるような方ですが

今日のお話では、内容はとても分かりやすくシンプルなものでした。

一番刺激的な言葉は

「棺桶に入った時に

自分は世の中にこんなことを

成し遂げたっと思える人生でありたい」

という言葉でした。


あなたはどうですか?

いろんな方の「ミッション」を知りたくなりました。


私もまだまだ模索中ですが

「コーヒーを通じて三方よし」

の実現をしていきたいですが

まだまだ具体的なことになっていないので

形にしていきたいと思います。

そういう意味では

わたしにとって「コーヒー」目的ではなく手段なんだと思います。

「コーヒー」を通じて

沢山の人社会をハッピーにしていきたいです!





さてさて、今週末はエンジョイコーヒータイム@岡崎です!

皆様をハッピーにしたいと思って

いろいろ企画中です!

だいぶ固まりましたが

もう少しお待ちくださいね!