「地域」の変化を感じませんか？

今朝のサーカス家のコーヒーは

東ティモールです。

先日、東ティモールで

東ティモールコーヒーフェスティバルがあったようです。

いつか参加したいなぁ～

日本のブースとできれば

コーヒーで国際交流したいです～






今日は、ネットで注文いただいていた方が

お店に来てくださいました。

オープン当初

ネットでの販売をすることに

正直、ちょっと抵抗がありました。

顔の見えない関係での商売はやりたくないなぁ

っと思っていました。

ただ、始めていく中で、

気持ちは変わって来ました。

今では、通販でも

常連さん率がかなり高くなって来ました。

顔をあわせる事は、普段ありませんが

お店の常連さんと同じくらい勝手に

皆様に親近感を持ってお送りさせていただいています（笑）

イベントとか京都旅行でお店にきてくださったりして

お会いすることがあると

とっても嬉しいです。


この１0、２０年前のネットの普及で

「地域」という言葉の意味が変わって来ているように感じています。

ネットの発達で、地理的な地域に加えて

今までとは違って「つながり」という地域が

世界に広がったような気がします。

これから益々技術の発展で

世界は身近になって、

どんどん変わって行きますが

大切な事は変わらない気がします。

その「変わらない」ところを大切にしていきたいと思います。



昨日は、先日東京新橋のジュースバーに行ったときに

たまたまそこでお話して

盛り上がったご夫妻が

愛知から来てくださいました！

ありがとうございました！

以前のブログはこちらから

法事で感じたこと

今朝のサーカス家のコーヒーは

サーカスブレンドです。

定番の柔らかい味わいです。





昨日は、

祖父母の五十回忌の法事でした。

五十回忌！

久々に親戚の方々が集まりました。

小さい時にしか会っていなかったいとこにも、

久々にお会いしました。

皆さん面影は、ありますね。

祖父母には

お会いしたことはなかったですが

どんな未来を想像されていたでしょうか。

より良い形で私たちも

次の世代に引き継いでいかないといけないですね。

リカレントプログラムに刺激されています！

今朝のサーカス家のコーヒーは

東ティモール　フェアトレードです。

休日の朝に、ほっこりできる味わいです。




昨日土曜日も沢山の方のご来店いただき

ありがとうございました。

朝のコーヒーサークルも来て頂き

ありがとうございました！


ブラジルの新豆もあっという間に完売してしまいました。


また、昨日は5年ほど前に近くに住まれていて

引っ越しされた方が来てくださったり

東ティモールに一緒いった方が

来てくださったりと

嬉しい再会が沢山あった一日でした。


平日は、先日ブログでも書いた

リカレントプログラムに参加している奥様は

お店にいる時間帯がすくないですが

土曜日は2人でやっております。

来られる方の中でも

ブログを見て

リカレントプログラムに興味を持っておられる方も多く

来季もまた開講されるようなので

お勧めしています。

奥様はお店の業務もあるので

レポート提出もあり

深夜まで毎日やっていますが

とても充実しているようです。


まだまだ、

正社員を雇うほどの余裕はありませんが

将来的には、

サーカスコーヒーも雇用できるようになればと

最近考えだしました。

ただ、

まだまだ人の人生を背負えるほどではないので

コツコツ積み上げていって

しっかり土台を作っていきたいと思います。

っと、

奥様が受けてきたリカレントの授業の内容に刺激を受けています(笑)


来週はエンジョイコーヒータイムです！

エンジョイコーヒータイム＆太陽と星空のサーカス＠京都岡崎！

今朝のサーカス家のコーヒーは

エチオピア水洗式イルガチェフェです。

昨晩はこのコーヒーが夢に出てきました(笑)




いよいよ

来週10月20日、21日はエンジョイコーヒータイムです！

今回は、京都岡崎のロームシアター京都の南側のスペースで行います。

ちなみに、ロームシアターでは

「太陽と星空のサーカス」が開催されています。

「サーカスコーヒー」としては、

こちらも興味あり(笑)


こちらから

とても楽しそうなイベントですので

ご家族で岡崎で楽しめる一日になりそうです！

今回も夫婦で出店しています。

内容的には今企画検討中ですので

お楽しみにしてください！

後は、晴れるように願うばかりです！

レッツエンジョイコーヒー！

10月13日（土）コーヒーサークル「ドリッパーの選び方」を行います！

今朝のサーカス家のコーヒーは

秋のブレンド～秋は夕暮れ～です。





ぐっと秋らしくなって

お店でも通販でもコーヒー豆のご注文も多くなってきました。

そして、

ドリップデビューしたいという方も

多くなっています。

「コーヒー好き」という方は、

とっても多いのです。

「コーヒー好き」という方でも

色々とおられてます。

「カフェ好き」

「インスタントコーヒー好き」

「缶コーヒー好き」

「コンビニコーヒー好き」

など様々です。

その中で

まだまだ案外、

ご自宅で、コーヒーメーカーを含めて

レギュラーコーヒーを楽しまれている方は

少ないように感じます。


「とっても面倒くさそう」とか

「違いなんてわからんし」とか

思われている方も多いかと思います


サーカスコーヒーでは

レギュラーコーヒーデビューされる方の

一歩目の後押しができればと思っています。


なかなか都合がつかなく実施できていませんでしたが

今週10月13日（土）9時30分～10時ぐらいまで

コーヒーサークルを開催します。

今週のテーマは

「ドリッパーの選び方」

っということで

初歩の初歩ということで

ドリッパーのそれぞれの特徴をお教えして

味の違いをみて、ドリップデビューをしてもらえたらと思っています。

予約は不要です。

お気軽にご参加ください！

参加費500円です。

お待ちしてます！