サーカス家の今朝のコーヒー（2014年9月8日）

おはようございます。
今朝のコーヒーは、ウィークエンダーズコーヒーのブラジルです。





昨日は、ウィークエンダーズさんで行われたメルボルンのコーヒーカルチャーのセミナーにいってきました。
快く参加を許可いただいて、感謝します。
メルボルンのカフェの生も姿、コーヒーをリアルに感じることが出来て
刺激をビンビンいただきました。
講師の平山さん。ありがとうございました。

そして、クッキーやチョコレートケーキ最高においしかったです。






今朝の賀茂川は、とてもさわやかで夏にいった葛城山の気候がやっとここまで来たようです。
思わずパノラマで撮影してしまいました。

今日も一日がんばりましょう！

9月23日（火・祝日）ももカフェ＠ムーレックさん

とっても素敵なイベント開催。
私も楽しませていただきます！


とても価値のあるイベントになりそうです！
定員10名ですのでお早めに！

ムーレックさんは
“のんびり、ちょっぴり、世界とつながる”をコンセプトに、
アジアを主とする世界の子ども支援を目的とした、町屋スタイルのカフェ＆雑貨ショップです。

以下は、ムーレックさんの案内内容をコピペさせていただきました。



ももカフェ in ムーレック
２０１４年９月２３日（火・祝）　１４時～

Ｐａｒｔ１：タイ・クンチャンキアン村のコーヒーを飲みながら。。。（約１時間。）

ももカフェ店長とコーヒーの“馴れ初め”やコーヒー豆を生産する人々のお話、
コーヒーの市場や値段、フェアトレードのコト、
そしてこれからの“美味しい”について・・・などなど、
一杯のコーヒーにまつわるあれやこれやを、店長が熱く語ります！！

店長の入れるドリップコーヒーとともに、ゆっくり、じっくりコーヒーの世界に浸ってみてください。


Ｐａｒｔ２：コーヒー生豆鑑定マスターの焙煎を眺めながら。。。（約１時間半。）
コーヒーマイスターであり、コーヒーインストラクターであり、商品設計マスターでもある、
コーヒー生豆鑑定マスター・渡邉さん（あ、舌噛みそう。。。）による“ももカフェ”限定の特別焙煎です！！

なかなか目にするのコトのない（？）プロの技と、生豆が少しずつ“コーヒー”に変わっていくのを間近で見られる贅沢な時間を、
渡邉さんの素敵トークと一緒にお楽しみくださ～い。




定員：１０名（ご予約優先）
参加費：１０００円（お飲み物＆煎りたてコーヒー豆のお土産付）
お申込み・お問い合わせはMuelekまで。
電話：０７５－４６２－３３１１ または info＠muelek.com

サーカス家の今朝のコーヒー（2014年9月7日）

今朝のコーヒーは、昨日から販売を開始した
「コスタリカ　自然乾燥ナチュラル精製　～エドガー氏の標高1700ｍでの挑戦～」
です。
相変わらず長い名前ですいません。

またコーヒーのご案内は別途。





昨日は、紫竹まつりがありました。
次女の太鼓発表デビューでしたが
なんとかその時は雨もふらなくてうまくいったようです。



盆踊りの練習に何度か行っていた長女が
20時から始まる予定の盆踊りに行きたいということで
大雨の中、夜にいってみました。

大雨でほとんど終わって誰もいないかと思いや
結構多くの人が雨の中、販売、出し物が粛々と行われいました。
役員の皆様もご苦労様でした。

私が到着したときは、舞台では大雨の中、フラメンコを踊られていました。
盆踊りはさすがに中止でした。



そして、そのあと、とてもうれしい報告がありました。
学生時代の友達の結婚が決まったということでした！

ほんと幸せな夜でした。

今朝の賀茂川のように爽やかなすがすがしい気持ちです！

サーカス家の今朝のコーヒー（2014年9月6日）

おはようございます！

今朝のコーヒーは、季節限定ブレンド試作です。
もう一歩で完成です。



雨の日が続きますね・・・

先日、北区役所で行われた
「北区つながるワークショップ」に参加してきました。

わいわいと北区で楽しいこと、こんな北区にしたい、など
いろいろとワイワイ話をするワークショップです。

今回は2回目の参加でした。
「こんな事をテーマにみんなで話し合いたい」
というテーマを各人が紙に書いて
同じような内容の人とグループを組んで
テーマを決めて話し合うということです。



「北区を日本一住みたいまちにしたい！」

「クチダケ女」（今流行りの妖怪ウォッチより）に取りつかれたつもりで
という大きな目標を書いていました。


グループで一緒になった方の
「学生京都定住化」をメインに
「住みたいまち」「仕事」「住めるまち」
をキーワードにいろいろ意見を聞きました。
6人グループで10代～50代でとても楽しいメンバーで
大変勉強になりました。

2時間ほどで答えのでる課題ではないですが
とても刺激になりました。

今、人の求めている満足度は
なにか欲しいものを手に入れる物質的な満足度より
精神的な満足度を求めているということでした。

個人店として
若い世代の人にも魅力を感じてもらって
この地域で住みたいと思ってもらえるような
魅力あるお店
にしていきたいと一段と思いました。

いろいろと考えさせるワークショップでした。

コーヒーマニアとしては、
同じようようは手法で、
コーヒー好きな方のワークショップも面白そうと
妄想にふけっていました。
一方的なコーヒー知識の講座ではなく
参加者のコーヒーに対する思い、考えを語り合い認め合う。
そんなワークショップもいつかしてみたいです。


今日は、地域のお祭りです。
次女の太鼓発表デビューです。
雨が心配ですが、今日も一日頑張りましょう!

サーカス家の今朝のコーヒー（2014年9月4日）

おはようございます。
今朝のコーヒーは、最近お気に入りのタンザニアです。
風味が豊かで飲みやすいさっぱり浅煎りタイプです。




昨日、新しい限定コーヒー生豆が入荷しました。
貴重なコーヒーです。
私にとっては、禁断のアイテム。
ナチュラル製法のコスタリカ産のコーヒーです。

この中米産のナチュラル製法は、強い個性を味わいを創ります。
生豆の入っている袋からすでに、
あまおう苺のような強烈なフレーバーが香っています。
袋を開けたら、家の階段に生豆のすごい香りが広がりました。

今からとても楽しみです。
数量限定で発売予定です！

詳しくは、またご案内しますね。




今日も一日、美味しいコーヒー飲んで頑張りましょう!