nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

「大人のおしゃれ手帖10月号」でご紹介いただきました。

2014年09月03日 15時15分04秒 | メディア紹介
宝島社「大人のおしゃれ手帖 10月号」の
「見る、味わう、歩いて楽しむ旬の京都」特集で
「おいしい京都土産」で
サーカスブレンドとサーカス缶をご紹介いただきました。

取材いただき誠にありがとうございます。
おまけのポーチも送っていただきました。


表紙は小林聡美さん!嬉しいです。
小林さんもサーカスコーヒー見てくれたかな~


サーカスコーヒーのある京都北山紫竹(しちく)は
ゆっくり散歩して楽しんでいただける場所です。

しっかりとした志を持った個人店がたくさんあります。

是非、秋の京都にお越しの際は、散策にお越しください!
観光地は人が多いよ。


紫竹マップ配布中!

サーカス家の今朝のコーヒー(2014年9月3日)&デング熱報道

2014年09月03日 06時03分34秒 | 今朝のコーヒー
おはようございます。

今朝のコーヒーは、試作ブレンドです。



今朝は、よくわからないコーヒーのテイスティング会に徹夜で参加する夢を見てしまって
寝たのか寝てないまま朝になって、
賀茂川ウォーキングに行きそびれました。



連日、デング熱の報道されてますね。
大阪でも感染されている方が見つかったようで
もし「エボラ」が日本まで来たときのシュミュレーションとしては
いいと思うので、国もしっかり対応してもらいたいものです。

以前何度かこのブログでも書かせてもらっていますが
私は、大学卒業後、真珠養殖の仕事をしていました。
愛媛県宇和島で1年、インドネシアティモール島で2年住んでしました。

ティモール在住時代、デング熱にかかりました。
おそらく。
発病当初は、島の病院では「マラリア」と「腸チフス」の合併症。
っと診断されました。
数日、高熱と吐き気でした。
ただ、数日するとおさまってきました。
ちゃんと検査してもらうことになり
首都のジャカルタから医師が来て
一緒にジャカルタの病院で入院することになりました。
その頃には、だいぶよくなっていたので
自分で歩けたのですが、空港まで救急車がお迎えにきてくれていて
そのまま、病院直行。
その大きな病院で調べてもらったら
マラリアは陰性で
「デング熱」という診断をうけました。

現地では、インフルエンザくらいの感覚だったと思います。

確かに感染すると大変な病気ですが
今、他にもっと報道すべきことがあるのではないかと思います。

そして、これを機会に「マラリア」「エボラ」などに対するしっかりとした備えを
してもらいたいと思います。




昨日は、秋の味覚「初さんま」をいただきました。
まだ少しお高いですが、その分量を減らして
秋の味覚を楽しませていただきました。

日本の四季ってホント素晴らしい感じます。
「夜の間でさえ、季節は変わってゆく~♪」By マイリトルラバー

今日も一日がんばりましょう!










サーカス家の今朝のコーヒー(2014年9月2日)&個人店としてできること

2014年09月02日 06時16分18秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます。

今朝のコーヒーは、以前購入した某焙煎屋さんのコーヒーです。
少し古くなった豆がフレンチプレスでどうなるかお試しです。



昨日は、中学の同級生が来てくれました。
自分で女性用の布ナプキンを販売してはります。
ご商売仲間としていろいろお話を聞かせていただいて
考えさせられるものがありました。

その業界事情はまったくわかりませんが
その使ってくださる方、理解してもらえる方を
増やしていきたいと熱く努力されていました。

私も商品は違えど感覚は同じで
日頃から
「いいコーヒー」の価値を広めたいと思ってお店をしています。

「コーヒー」自体は、広まっていて飽和状態に近いかと思いますが
「コーヒー」といっても
コンビニのコーヒー、
インスタントコーヒー、
缶コーヒー、
ファーストフードコーヒー、
ネスプレッソ的なコーヒー、
激安レギュラーコーヒー、
など、いろいろな形があります。

その中でも、家庭で飲まれるコーヒーで
しっかりとした価値の持ったコーヒーを
選んで飲まれている方、ってまだまだ
ごく一部だと思っています。

今までコーヒーに興味のなかった人に
新しい価値に興味を持ってもらえるよう伝える努力をしていきたいと思います。

ちょうど、9月から「コーヒーの可能性」について
真剣に勉強していこうと思っていた初日に
たまたま同級生が来てくれて、
刺激をもらえて嬉しい9月のスタートでした。
Tさんありがとう!

Tさんのブログで案内してくださっていました。
http://ameblo.jp/chu-nel-nap/entry-11918595657.html



そして今日も賀茂川はほんと爽やかな朝で
ご来光も見ることができました!

今日も一日頑張りましょう!









































昨日の深海怪獣
なぜか地上で対決


サーカス家の今朝のコーヒー(2014年9月1日)

2014年09月01日 09時21分06秒 | 今朝のコーヒー
おはようございます。
デング熱経験者の渡邉です。



今朝のコーヒーは、マンデリンブルーリントン フレンチプレスです。
甘みもあって深煎りでも美味しくいただきました。




今朝は、ちょうど起きたころは雨も降っていませんでしたので
朝のお散歩にいってきました。





セミの鳴き声から、バッタたちの鳴き声に変わり
季節の変化を感じております。


昨日のお休みは、午前中は
長女の和太鼓の発表がありました。
色々とトラブルで太鼓運搬係の私が
時間に遅れてしまいましたが
無事に発表も終わりました。

今週、紫竹まつりは次女の和太鼓デビューです。






そのあと、お姉さまたちと賀茂川にいってきました。
8月の大雨の影響で、たくさんいた稚魚たちが
まったくいなくなっていました。

その影響で子供たちは、
捕まえやすいアメンボを捕まえまくっていました。
あまりたくさんのアメンボは・・・





9月に入りまして、
また一日一日大切に頑張ってきたいと思います!


















昨日、ガンダムの再放送でマチルダさんがドムにあっけなくやられました。
興奮冷めやらぬ月曜の朝です。


マチルダさ~ん!