収穫していた我が家の「柚子」で「柚子ジャム」を創りました。

ネットからレシピを探して、四苦八苦しながら作りました。

手つくりのジャム、ゆずの外皮を細かく千切りにするのが大変。

老夫婦が精魂込めて創りました。

レシピ通りに作った「ジャム」、見栄えはイマイチだけど、甘く、苦みもなく美味しく出来ました。

当分、我が家の食卓で爽やかな香りを楽しめます。

でもシンドカッタヨ。