うきうきヘルシークッキング教室は2回目。

今回は日本の郷土料理。（五品）

①　黒米ご飯

②　鮭のちゃんちゃん焼き　　ちゃんちゃんとは手軽に作れるという意味。（北海道）

③　ヤーコンと水菜の海苔風味和え

④　はす蒸し　　れんこん、えび、銀杏、ゆり根の和え物。（金沢の料理）

➄　サーターアンダギー　　沖縄のお菓子　　サーターは砂糖、アンダは”油”、アギーは揚げるの意味（沖縄の方言）

高齢者の私には、量が多かったようですが、美味しかったので完食しました。