真珠もろこし

今日はサプライズのお届け物。北海道のとうもろこし「真珠もろこし」

その名の通りまっ白で真珠のような粒の大きさ。そして、甘くてジューシー。
私は新鮮なとうもろこしは生で普段から食べますが、これもまず生でいただきました。手前のが生。





蒸したら少し色がでてきました。蒸すと甘さがより引き立ってきました。しかし、世の中、美味しいものがありますねえ。蒸して冷凍した方が美味しさが閉じ込められるかなと思い、明日のおすそわけ分を除いて蒸しておきました。お菓子を大量にもらっても食べちゃうと困るけど、野菜や果物はたくさんもらったら嬉しいわあ。

そらまめくんもトウモロコシを食べるの巻。





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