板さん時代

私が辻調に行ったのは2000年。板さんの下働きをしていたのが2001年頃かあ。昨日のパーティーから帰ってその頃のことを思い出した。

日本史で言う縄文時代とか室町時代のように、私の人生もアメリカ時代とか料理時代とかあるんだけど、人生がだんだん長くなってきたから、もうよく分からなくなってきた。ｘｘ時代がｘｘの過去世みたいな感じになってきた。

板さんの下働きの時代は、きつかったからかあんまり思い出せないなあ。きついって言っても本当に体がきつかっただけだけど。あと、仲居さんのおばちゃんたちの悪口大会を聞くのもきつかったなあ。

日本に帰って来て、おっさんと喧嘩して日本の会社辞めたりしていた私が「おやっさん」「にいさん」の究極の日本板さん社会に入ったもんだから周りはびっくりしてたなあ。でも中途半端でない世界だったからよかったのかも。

確かに、今まで生きてきた世界と全く違ったから、毎日惑星に行っているみたいだった。駅を降りて割烹までの道のりが宇宙の旅だった。

「おやっさん、にいさんの世界」は私には宇宙人の世界に思えたけど、向こうにとっても「海外帰りの英語の先生の私」はまさしく宇宙人。で恐る恐る色んな質問をしてきてた。

「なんでここで働くの？」という問いに「料理が好きだから。料理に興味があるから。」というだけでは誰も納得してくれない。「店をしたいから」ならまだ想像することはできるみたいだったけど。でもいくら考えても「好きだから。興味があるから。」しか私には浮かんでこなかったんだもん。その問答も面白かった。ひつこくひつこく聞いてきた。

さすがに私が働いていた頃はなかったけど、その何年か前まで先輩が後輩をボコボコになぐって流血事件まで起こしていた職場だったらしい。あそこまで文化が違うと外国文化なんかよりずっと遠い。だから惑星だったのだ。

なんか書いてて笑えてきた。
面白い体験したなって。

写真は昨日のパーティーで一番感動した「すっぽんの茶わん蒸し」