点心弁当

昨日、和食のお店で点心弁当をいただく機会に恵まれました

なんか懐かしくて写真撮ってしまった・・

わたくし、かなり前ですが板さんの職場にいたときの担当がこの点心弁当の盛り付けでした。

勿論、他の下働きもいっぱいありましたが。

この盛り付けがとっても楽しかったです。

日本の美って「無の空間」をいかに表現するかだなあって気付きました。

西洋料理だとその「物」を見せるのが基本でしょうが、日本料理の盛り付けはきっと何もない「無のスペース」が大切だから、やたらめったら空間埋めたらいいというものではないのだと思います。

この盛り付けの仕事をしてから、神社や日本庭園などをみるときも自然と見方が変わりました。

あの、「おやっさん」とか「にいさん」とか呼んでいた（私は呼んでませんが・・）職場も、いまでは３つ前の過去世のことのように昔の話です。

毎日、違う惑星に行ってたようでした。向こう、職場の人たちも私のことを違う惑星人だと思ってたと思いますが・・。

でも、あんな肉体労働はもういまからやりたくないから、というよりやれないから、やれるときにやっていてよかったって思います。

夏になって思うのは、今から暑い国に住もうっていうのは無理って思うから、シンガポールにも暮らしててよかったなあって思います。

やりたいときに動いとくのは大切ですね。


もうすぐ大阪ライブです。↓↓　お待ちしておりま～す



1st オリジナルソング「ありがとう」　ナターシャ　youtubeにアップしました。






第3弾！　大阪アフタヌーンライブ　

♪夜は外にでにくい・・という方々のために企画しました♪　アフタヌーンライブ。お子様OKですよ～。

7月28日（日）
12時オープン、12時半スタート
チャージ2000円（高校生以上の大人）
小学生、中学生　１０００円
未就学　無料

場所は雲州堂という蔵を改造してつくったスペースです。

雲州堂はこちら

ピアノとDUOでおおくりします。

ナターシャ（vocal)

井高寛朗（piano)




第4弾！！　名古屋ライブ

８月２日（金）名古屋DOXY

１８時オープン、１９時スタート

チャージ２５００円



ナターシャ（vocal)

井高寛朗（piano)

石井孝宏　（bass)

柳佑樹　（drums)






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