私信：柿の葉ずし

あなたがあんなに気にしていたから、牛はどうしても、こうしなくちゃいけないと思ったの。
だって今なら、こんなにすぐ側に在るんですもの。

だから…だから牛は…

食べちゃった。柿の葉寿司。

仙台－泉線は北根界隈、文学館の向かいにある「柿の葉寿司」。
このあたりは昔から、通過する事はあっても立ち寄る事が少なくて、立ち並ぶ店も名前はなんとなく知っていても何の店だかわからなかったり。
今回、この地にてやんごとなき任務を拝領つかまつり至極有難き禄を給された故、はてこの禄をば如何にすべき、と悩むこと一晩。
「そうだ！柿の葉寿司を食べよう、そうしよう♪」と、そりゃモウあっさりと思い立ったわけで。

この柿の葉寿司、小さな押し寿司が6個入りで630円。
小さなお店に入ると、ガラスケースを隔てて、結構かわいいおねぇさんが接客してくれました。
うんうん、女の子いいねぇ女の子♪（牛は現在かわいらしい女の子に飢えている。）

中身はというと、柿の葉にくるまれた鯖の押し寿司。
柿の葉に包むっていう形態は、奈良・和歌山界隈の物なのね。

何故こんなところで鯖寿司なのかよくわからないんですが、とにかくナレズシはアジアの宝。有難く頂戴することとしました。
いっただっきまぁ～す♪

あーーーーんっ♪

…ほのかな柿の葉の香り。乳酸醗酵がもたらす酸味の奥にある風味という恵み。
うむ～、あなどれない。納豆だのヨーグルトだの味噌だのを愛する発酵食品好きにはたまりません。

そんなわけで今回は私信なわけですがそこのアナタ。
牛はミッションコンプリート。
アナタもいかがですか？
タワービルから八乙女まで徒歩で帰宅するという健脚の持ち主なアナタにこそ、ぜひ食べていただきたい！
18時半までにたどり着くには、やっぱりバスですよバス。
季節も良くなってきたことだし、北根2丁目のバス停で降りてみてはいかがでしょうかっ。

ねっ、さおりんっ♪