エリカ・ヒース

エリカ　　ツツジ科　エリカ属　　常緑小低木

英名　　　ヒース

花期　　　11月～６月

ヒースの丘が舞台の映画で、主人公の館の周りに自生していました。

屋根拭きの材料・家畜の寝床・ホウキ・燃料と生活必需品でした。

嵐の吹き荒れる丘。ヒースの生い茂る中をさまようラストでした。

悲しい映画の記憶でしたが、今見れば見方が違いますね。

寒さや乾燥に強い事がわかりました。そして刈り込む事です。

自生してるくらいなので、世話がありません。

私の庭のエリカもいつの間にか咲いて、長い間咲いてます。

ミモザの花束

ミモザ＜花＞　　　　マメ科　アカシア属　　常緑高木

オジギ草・ネムの木の総称をラテン語で、mimos＜マイム・パントマイム＞

葉に触れると動く様子が似てるので、呼ばれていましたが、

イギリス人が、アカシアの花を間違えてミモザと言ってしまったんです。

葉は動かないが、花が似てるので、アカシアの花はミモザになりました。



ミモザの日・・3月8日の国際女性ディー　この頃、花が咲きだすので、

　　　　　　　感謝を込めて、男性は女性にミモザの花束を送る国があります。

ミモザカクテル・・スパークリングワインとオレンジジュースで作ります。

ミモザサラダ・・・トマトに卵の黄身を、刻んで掛けた様子が花に似てるので。

花は香水の原料になる良い香りですが、花粉症の人にはごめんなさいです。

マメ科植物は、窒素を吸収・分解して栄養素にするので、肥料はいりません。

周りの植物を元気にし、剪定した枝葉を土中に埋めると土壌改良にもなります。

移植を嫌うのと、すぐ大きくなる事を考えて、植え場所を決めます。

花が咲いた後、強剪定して低く抑えますが、勢い良く脇芽が出ます。



薄いサヤに種が入っていて、実生で育ちます。

月桂樹・ローリエ

月桂樹　　　　クスノキ科　ゲッケイジュ属　　常緑高木

別名・・・ベイリーフ・乾燥した葉はローリエと呼ばれる事が多い。　

生薬・・・葉は月桂葉　実は月桂実　　芳香成分シオネール等を含みます。

　　　　　唾液の分泌を促し、食欲増進・消化促進する効果があります

　　　　　2001年血管の拡張作用の物質が、含まれてる事が発表されました。

ローリエは、ブーケガルニに欠かせず、スープ等煮込み料理使います。

防虫効果があるので、タンス・お米等に入れておくと虫除けになります。

入浴剤にすると、腰痛・神経痛・疲労回復などに効果があります。

リースにして部屋に置けば、空気を清浄してくれます。

古代ギリシャで、枝葉を編んで冠とし、勝利と栄光のシンボルとされました。

現代でもマラソンの勝者に送られますが、神経を沈める作用もあるから、

ゴールすると、すぐに月桂冠をのせるのかな～と、TVを見て思いました。


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青い木葉・桃葉珊瑚

青木　　　　　ミズキ科　アオキ属の常緑低木　

原産・・・日本です。半日陰が良く、斑入りなど園芸種もあります。

語源・・・年中葉も枝も青く、青い木葉だと言われ「青木」になりました。

開花・・・３～４月に小豆色の、小さな４弁の花が咲きます。
　　　　　
　　　　　冬に楕円の赤い実になり、観賞価値があります。

生薬・・・桃葉珊瑚＜トウヨウサンゴ＞葉が青く、実がサンゴの様に赤い。

　　　　　生の葉を火であぶり、ドロ状の軟膏にして、火傷・すり傷に塗ります

　　　　　あぶって柔らかくし、揉んで丸めて貼り、腫れ物の膿だしに使います。

　　　　　実や葉に、配糖体のアウクビンを含んでいます。

家の周りや雑木林の中には、５メートルを超える大木もあります。

実生で良く繁殖し、暗くなりますが、葉は光沢がありキレイです。

ヤツデ・八角金盤

八つ手　　ウツギ科　ヤツデ属の常緑低木

別命・・・天狗の葉団扇　＜テングノハウチワ＞

漢名・・・八角金盤　＜ハッカクキンバン＞

語源・・・７～９の切れ込みが、手の平を広げた様だから

開花・・・冬に白く小さな花が咲き、翌春に黒く熟します

繁殖・・・実生・挿し木・株分けが容易で日陰に強いです

生薬・・・八角金盤は、乾燥させた葉が、去痰に用いられますが

ヤツデサポニンと言う毒素があり、多量摂取は下痢・嘔吐などします。

子供の頃読んだ、童話や昔話には天狗がよく登場しました。

テングが手に持っていたのが、ヤツデの葉でした。

大きく厚い葉はウチワの様で、仰ぐと大風が吹きました。

お面や、ままごとのお皿などにして遊びました。

マスタード・グリーン

マスタード・グリーン

９月に種を蒔けば、１～２ヶ月位から利用できます。

春にトウ立ちし、黄色の小花を咲かせます。

初夏には、種が収穫できます。

成長が早いので、少しずつ種を蒔くと良いです。

名前の様にピリっとした辛みがあるので、

サンドウィッチに使うと、マスタードがいりません。

サラダに混ぜると、味と香りのアクセントが付きます。

私は大きくなった葉を、ソーセージに巻いて食べます。

ビールに合いますよ。


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