モナミの庭から

ビストロの庭の花をメインに紹介。
ハーブ・野菜・花木・山野草・多肉も。
たまに料理と素材の話など

しめ縄飾り

2010-12-28 | フラワー教室

しめ縄飾り

           
             

正月の飾りは、数年前までは、舅の手作りでした。

80を過ぎ、人に任せると、機械で稲刈りをするので、ワラがなくなりました。

フラワー教室で、しめ縄を作りました。

懐かしい、ワラの匂いがします。日なたの匂いです。

伝統を受け継ぎ、各家独自のしめ縄でしたが、舅の代で終わるのでしょう。

ワラを編んで、ダイダイ・ユズリハ・ウラジロ・千両を飾ってました。

戸口に、車や子供の自転車にまで、

丁寧に、一つ一つ、安全を願って作ってもらっていました。

来年からは、私が、和洋折中のしめ縄を作って行こうと思いました。

その分のワラを、鎌で刈って、日に干して、取って置きましょう。

ミモザの花芽

2010-12-28 | 花木
  ミモザは、桜より先に、春の訪れを知らせてくれます。

      桜の代表・染井吉野     常緑の銀葉アカシア

      
 
             花をミモザと言います。
         
             


  
  
   柳葉ミモザ・・・・遠目は柳の木の枝が、垂れていない様に見えます。


       


           黄色の小さな蕾が、びっしりと付いています。
             
           

 
  アカシア・ミモザは、銀葉が美しく、生花材として使えます。

  常緑なので風除けになり、マメ科の緑肥にもなる、エコ植物です。

  空気中や地中の窒素分を吸収して、分解してくれます。

  ミモザとその周りの植物には、肥料がいりません。

  花後、大きく切り戻した枝葉を、そのまま置いたり、地中に埋めてます。

26日のクリスマスディナー

2010-12-27 | ビストロモナミの料理
 クリスマスを働いた人達の、クリスマスディナー

    オードヴル  

 
     赤ピーマンのムース・ホタテのスモークのソテー
  
     ノルウェーサーモンの自家製スモークにハーブサラダ添え


             
    
            フォアグラのソテー シェリービネガーと蜂蜜のソース


 魚料理

   
       真鯛のムニエル  香草風味の白ワインソース


          肉料理
          

              骨付きラム肉のロースト プロバァンス風

       
       デザート
         

         ブッシュ・ド・ノエル(生チョコ)

         キュイフルーツのシャーベット・ミントのアイス

               

シクラメン

2010-12-27 | 
  シクラメンは、冬の室内を明るくしてくれます。

    大好きなピンク色
  
    

             花びらに、濃いピンクのモザイクと縁取り。

            

   まるで、花が舞い踊っている様です。

    


              




  


        ちじれた葉は、花が終わっても、観葉植物で楽しめます。
      
         

万両の実が赤くなりました

2010-12-14 | 野草・山菜


朝夕の冷え込みは、すっかり冬の陽気になりました。

万両の実が、赤くなりました。

ツヤツヤとプックリして美味しそう・・・食べれません。

百両、千両、万両と縁起物です。

その違いは、万両は垂れ下がる程、たくさんの実が付いています。

放任で世話が無く、コボレ種で増えます。

たくさんの赤い実を見ると、ちょっと、お金持ちになった気分で、

嬉しくなります。

八つ手の花が咲いています。

2010-12-14 | 野草・山菜


八つ手の赤い実を見て、いつ花が咲いたのでしょう?

毎年、気が付くと実がなっていました。

実がなるには、花が咲いています。

気にして見る様になって、成る程、誰も振り返りはしません。

12月になると、白い小さな花がたくさん咲きます。

どれが蕾か花か?

一つの花は5ミリ。ボール状になって、束になっています。

12月に咲く花は、美しくは無いです。

花の少ない時期に咲いて、虫に付いてもらって、受粉してもらう。

植物の生き残る知恵を学びます。

びわの花が咲いています

2010-12-13 | 果物
             

びわの花が咲きました。

12月に咲きます。

小さな花がたくさん咲きます。

お世辞にも、綺麗でも可愛くもありません。

良い香りもしません。

だから、12月の一番花の無い時期に咲くのです。

今日咲いてるピンクの花

2010-12-03 | フラワー教室
            ホトトギス
            
    
            近くで見ると、不思議な形で美しい色です。


 エリカ
  
            
          
            寒く、乾燥した冬に咲き続けます。荒地に合う花木です。


カルーナ


          

          姫ツルソバ
          

          コボレ種で増え続けて、雑草化してます



ランタナ



           バーベナ
           


クフィア


エディブルフラワー

2010-12-03 | 
パイナップルセージ


寒くなる頃に、まっ赤な花が咲き出します。

サラダに散らすと華やかです。香りの良い葉はポプリにもなります。 

 挿し木株分けで増やせて、世話無しです。

     
            キンギョソウ
            

            料理の彩りに良いです。

   
なでしこ



             

梅雨時期に痛み易いです。挿し木で増やしてます。