冷製スープ・スパ。

連日、暑いですね～(爆&汗&笑)。
な中、キッチンに立つのも暑くて大変(爆&汗&笑)。
パスタ茹でたりしてる時なんか、ホント暑いです(爆&汗&笑)。
な中、今回は"1145"初の、冷製パスタ???

いうても熱する前のフライパンで、味噌とシーチキンと白胡麻を、よく混ぜます。

混ぜ終わったらフライパンに、薄く伸ばします。

したら火を着けましょ～。
で焼けて来ても、弄っちゃ駄目です(爆&笑)。
慌てず騒がず、この儘、焼き続けるのがポイント。

で、白胡麻が爆ぜて、味噌の焦げる匂いがして来たかしら??ってトコで、濡れた布巾に乗せて、粗熱を取ります。

したら天然水な氷をガラガラ入れて、混ぜながら冷やして行きます。
で、氷が溶けて、勝手にスープ状に成ってくれます(笑)。

したら、薄～くスライスしたキュウリを、どっさり入れます。

で、茹で上がった後に氷水で締めた、パスタを投入!!!
刻んだ大葉を盛って、おろし生姜と追加の白胡麻を添えたら完成です!!!??

いうても氷が、食べ終わるまで残ってた程に、キンキンに冷えてます(悦&笑)。

てか美味っ(悦&笑)!!!!!
キュウリの歯応え&スープが、イイ感じのハーモニー(笑)??
これは夏場に、また作ってしまいそうな傑作かも(自画自賛??&爆&汗&笑)!!???
でも何気に調理時間は、普段より、かなり掛かってます(爆&汗&笑)。