石濱匡雄＆ユザーン 監修 ベンガリー・マトン・カレー

石濱匡雄＆ユザーン 監修 ベンガリー・マトン・カレー




成城石井に置いてあった。普段は店舗自体素通り
するのだけれど、なぜか、レトルトのカレーが何品も
置いてあって、負けてウインドー・ショッピング的に
置いてあるものを見ていたら、石濱匡雄＆ユザーン 監修
という文字が目に入り、かごにいれてしまう。


普段からユザーンさんはカレー作って食べているので、
もしかしたら、彼らはこんなものを食べているのか問題で
買って帰った。


何日か忘れていたが、休日の昼に食べてみることにした。
まことに皆様に食べていただけるカレーに仕上がっている。
青唐辛子なのか、辛みは中辛とみたが、口の中に刺さる
辛さが残る。辛みの苦手な人はカレーのルーはスープ状で
欧風のようなトロっとしたものでなく、サバサバなので、
かけすぎない方がいいかもしれない。


ジャガイモとマトン肉が入っている。ジャガイモはレトルト
タイプになってしまっているが、マトン肉は臭みもなく、
食べやすくなっていた。マトンはもっと癖あるものだけれど、
そんなこともなく入っていた。


スパイスも入っているのだろうけれど、これでもかという香料
というか香りが立っているわけでもなく、ほとんど香らない。
でも、味付け的には、おいしく仕上がっており、辛みは中辛
コクもスープ状のカレーにしては、バランスよくおいしい。


■原材料名


原材料名：羊肉（オーストラリア産）、野菜（じゃがいも、玉ねぎ、
にんにく、しょうが）、食用こめ油、発酵乳、玉ねぎエキス、
食塩、砂糖、でん粉、カイエンペッパー、クミン、夕ーメリック、
コリアンダー、ガラムマサラ、カルダモン、シナモン、
クローブ、ブラックペッパー、ローレル、パプリカ、
（一部に乳成分を含む）。
レトルトで：1人前７００円超えてたかも。おいしいはずだ。

石濱匡雄＆ユザーン 監修 ベンガリー・マトン・カレー

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