シシャモ

★魚が美味しい北海道。
なかでもシシャモはとっても人気がありますね。
ただし　かなりお高いのが難点ですが．．．

よく激安で売られているシシャモはカペリンと言うカラフトシシャモだそうで、全くの別モノ。
その生態も全然違うんだとか。
比べてみると色も身の太り方も全然違うんですねー。
味も全く違いますよ

この時期、スーパーに行くと．．．











たまに掘り出し物が











焼いてもよし










フライにするもよし

★魚嫌いの夫もシシャモは大好物で．．．
あっという間に間食でした

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