上海時間の麻婆豆腐

土鍋で焼いた熱々がかと思ったら、そうではなかった。
土鍋は単なる器で、そんなに熱くはなかった。

他店の２倍近くの分量がある。
大きめの豆腐を１丁ぐらい使っていると思われる。

味付けは微辛ぐらいで、ちょっと物足りなかった。

トッピングはネギだけ、
粉山椒もふってほしかった。


大阪市浪速区湊町1-4
外灘料理 上海時間 OCATモール店