ミナミアキオの難波ランチ日記

大阪市浪速区と中央区,西区のあっちこっち

火民のウゴジ

2014年11月27日 | 中央区難波
熱々の煮えたぎった鉄鍋がうれしい。
ステンレスのスプーンでいただく。

白菜の青い部分だけを使って、
味噌スープで調理したものらしい。

白い部分はキムチにつかうのだろう。
残りの部分の再利用ともいえる。

店内一面ハングル色であふれているが、
日本語併用である。

料理も全体に日本風にアレンジしてはる。


大阪市中央区難波5-1 火民 なんばCITY店

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