独酌虎徹の南方と雪の芽舎

南方は和歌山市のお酒で、南方熊楠にちなんでいるらしい。
雪の茅舎 は秋田県由利本荘市のお酒で、これまたかわったネーミングである。

静かな静かなお店である。

ダンデライオンの乳首話は控え、
料理とお酒、それにスポーツのお話を少ししたように思う。

それと、嫁の悪口も聞いたように思う。
ただし、詳細は定かではない。乳首の話しか覚えていない。


大阪市中央区千日前２－３　独酌虎徹

独酌虎徹の清泉

新潟県長岡市のお酒である。
すっきりした飲み口である。

割干し大根といっしょにいただいた。
産地は明示されていないが、名前から宮崎県産と思われる。

隣の方は、和歌山県紀の川市の「族」をいってはる。
「族」が「ぼうそう」なのか、「ひょうきんなん」なのか、議論になった。

２杯めはフォワロゼーズのソーダ割りと、あんこうのきもでお願いした。


大阪市中央区千日前２−３　独酌虎徹

独酌虎徹の鯨波

「げいは」といって注文したら、
隣のお客さんも「げいは」といって注文した。

帰って調べると、「くじらなみ」だった。
恥ずかしい。

高知県、はたまた和歌山県かと思ったていたら、
岐阜県中津川市のお酒だった。

海のない岐阜県の「くじら」、
しっかりした香りと味である。

二杯目はハートランドにしてもらった。


大阪市中央区千日前２－３　独酌虎徹（どくしゃくこてつ

みんみんのニラ玉

改装したみたいで、すっかりきれいになっている。
テーブル席がなくなって、半カウンターだけになっている。

ニラ玉はニラもたまごも少なめである。
そのかわり、これでもかとモヤシが入っている。

モヤシのシャキシャキ感がいい。

午後２時ぐらいに入店した。
スタッフの方はまかない飯である。

酢豚に白いご飯大、
ものすごくおいしそうに見えた。


大阪市中央区千日前1 なんばウォーク　みんみん 虹のまち店

大阪トンテキの大

ふつうサイズで２００グラム、大は３００グラムある。
ちなみに、メガは５００グラムである。

半分くらいいただいたら、苦しくなってきた。
後半は辛子やタバスコをつけて、味をごまかしながらいただいた。

ガタイの大きい方が多く、白ごはんをおかわりしてはる方もいた。

メニューにはたいがい「トン」がつく。
次回はトンバークにしたい。


大阪市中央区千日前１　大阪トンテキ なんばウォーク店

独酌虎徹

私アキオの好きなお姉さんに、「北陸」のお酒をお願いした。
お姉さんがあっちこっち探して出してくれたのが、七山である。

ラベルを見たら、「秋田県横手市」と書いてある。
ちょっとじがうんだけどと一瞬思ったが、まあいいことにした。

うれしいことに、この日はお姉さんお二人でやってはった。

お姉さんたちは試飲ばかりしているのだが、大丈夫なのだろうか。
体はもちろん、お店もである。


大阪市中央区千日前２－３　独酌虎徹（どくしゃくこてつ）

冨士屋の蕎麦茶

飲んだあとはラーメンか、うどんだったが、
このごろはどちらも苦しくなってきた。

ラーメンは油で、胃がもたれるようになった。
特に天下一品みたいなドロドロ系である。

かたくて太いうどんもあんまし食べれなくなった。
讃岐うどんよりも、伊勢うどんの方がまだましである。

ということもあってか、蕎麦が増えた。
いただいたのは、大ざるである。


大阪市中央区千日前１　冨士屋 なんばウォーク店

独酌虎徹の粕汁

具だくさん、それに粕たくさんの粕汁である。
真紅の金時にんじんが目をひいた。

いっしょにいただいたのは、
石川県中能登町の「遊穂の湯～ほっ。」と「CUTTY SARK STORM」である。

「遊穂の湯～ほっ。」は冷やにしてもらったが、燗でももいいそうな。

「CUTTY SARK STORM」はスタンダードよりも、ワンランク上らしい。
注文する人はあんましいない。


大阪市中央区千日前２－３　独酌虎徹（どくしゃくこてつ）

利休亭のかやくごはん

混んでいて、相席になってしまった。

きれいなお姉さんならうれしいのだが、
薄毛のお父さんなのでちょっとがっかりした。

お父さんは天ぷら蕎麦と、熱燗を追加してはった。
天ぷらをあてにして、蕎麦でしめるのだろう。

ちょっとうらやましかった。

この日の蕎麦は少しかためだった。
３０秒はやかっとと思われる。


大阪市中央区千日前１－５
そば名人 利休亭 なんばウォーク店

福華酒家のＡ定食

おかずは酢豚、麻婆豆腐、鶏の唐揚げ、海老の天ぷらと、４種類もつく。
白ご飯おかわり可なそうだが、おかずだけでお腹いっぱいになる。

A定食ということだが、BはもちろんCもない。
そう、定食は一種類しかない。

あとから入ってきたお客さんによれば、水餃子がおいしいらしい。
１人で２人前注文してはった。


大阪市中央区千日前２ー４　福華酒家

福華酒家のチャーハン

スタッフ、お客さんも含めて、
私アキオ以外はみなさんチャイニーズネイティブと思われる。

みなさん声が大きい。
注文は負けずに大声でしないと聞いてもらえない。

ママさんはスカート短めでブーツ、ちょっと派手めである。
客席でくつろぎ、お友達とビールをいただいてはった。

お客さんたちは、日本橋電気屋街の買い物帰り丸わかりである。


大阪市中央区千日前２ー４　福華酒家

独酌虎徹の三十六人衆

何となく体が重かった。
というわけで、お店のお姉さんに軽いお酒をハーフでお願いした。

１杯目は高知県安芸郡田野町の慎太郎である。
「石原」ではなく、「中岡」の方らしい。

１杯目が山形県酒田市の三十六人衆である。
きのことアンチョビーのマリネといしょである。

３杯目は記憶にない。
最後にハートランドをいただいた。


大阪市中央区千日前２－３　
独酌虎徹（どくしゃくこてつ）

独酌虎徹の「十月前半は……」

初めて見るお姉さんに注文した。
埼玉県の花菱と田舎風パテである。

花菱は半分にしてもらった。
パテは分厚くカットされ、分量たっぷりだった。

いつものお姉さんはこの日は焼き物担当だった。
暑いのか、首にタオルを巻いてはった。

大将はお燗の係である。
鉄瓶にお湯をはり、お酒を温めていた。

難しいのかもしれないが、
すべて禁煙にしてくれるとなおいい。


大阪市中央区千日前２－３　独酌虎徹（どくしゃくこてつ）

花柳のソース

ウスターに胡椒をプラスしたような、
辛口でスパイシーなソースに特徴がある。

甘口もあるそうだが、
ほとんどのお客さんは辛口でいただくみたいである。

お茶はおすし屋さんのお茶を使ってはる。
濃厚で、しぶいお茶がおいしい。

漬物もちょっといいものを使ってはる。
山川漬とかぶである。

ドレッシングも自家製と思われる。


大阪市中央区千日前１　なんばウォーク　とんかつ花柳

独酌虎徹の越前岬

お酒のメニューは基本的にない。

日本酒は辛口とか、純米とか、
北陸といった感じでお願いする。

料理はチャンプルー、チャンジャなど、
沖縄・朝鮮半島、それにイタリアンほかである。

静かな静かなお店なので、おしゃべりな方、
うるさい方には向いていない。

玉置浩二のように、ささやくように注文するといい。


大阪市中央区千日前２－３　独酌虎徹（どくしゃくこてつ）
その６　2014-08-25