![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/4a/a3bb62f8258b6ab01698d3d7bac9a962.jpg)
なすと味噌しか入っていない。
そのかわり、なすも味噌もたっぷりである。
味噌は愛知県の八丁味噌系である。
それを焦がしているので、ほぼまっ黒である。
甘辛い味つけで、白ごはんが進む。
隣の方の赤褐色の麻婆豆腐も気になった。
ごくシンプルなのだが、ちょっとかわったところがいい。
大阪市中央区心斎橋筋2-8 紅虎軒(べにとらけん)心斎橋店
その3 2012-12-05
そのかわり、なすも味噌もたっぷりである。
味噌は愛知県の八丁味噌系である。
それを焦がしているので、ほぼまっ黒である。
甘辛い味つけで、白ごはんが進む。
隣の方の赤褐色の麻婆豆腐も気になった。
ごくシンプルなのだが、ちょっとかわったところがいい。
大阪市中央区心斎橋筋2-8 紅虎軒(べにとらけん)心斎橋店
その3 2012-12-05
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