笑心の冷やし麻婆麺

冷たいのは麺だけで、麻婆豆腐は熱々だった。
よくまぜると、生ぬるい中途半端な温度になった。

麻婆豆腐はそんなに辛くなく、ちょっと意外だった。

唐辛子とかあるとうれしいのだが、なかった。
酢を３周半まわしかけていただいたら、ちょうどいい感じになった。

たいがいのお客さんはちゃんぽんか、皿うどんをいただいてはる。


大阪市浪速区難波中３ー３　白ちゃんぽん赤ちゃんぽん　笑心（えごごろ）
その３　2012-05-18