勝家の豚玉しゃきしゃき

　３人のお姉さんのやってはる、お好み焼きガールズバーみたいなお店である。

　「しゃきしゃき」と「ふわふわ」の２種類がある。

　どう違うのか聞いたら、
　「しゃきしゃきはシャキッとしていて、ふわふわわフワッとしとる」そうな。

　ちなみに、お姉さんうちのお一人はあんまし学校に行っておらず、
　浪人に加えて留年の危機にあるらしい。

　お会計のお姉さんはレジにお金が入るたびに、
　「ヨッシャ」と小さなガッツポーズをとる。


　大阪市中央区千日前１　勝家 なんばウォーク店

福華酒家のＡランチ

　メニューが一新されたみたいである。

　主菜は唐揚げとえび天、福菜は酢豚とマーボー豆腐、
　一度にいろんな種類がいただけるところがいい。

　酢豚はしっかり酢が効いており、
　麻婆豆腐はけっこう辛め、好みの味付けである。

　ちなみに、グリルうえのとちがってＢランチもある。


　大阪市中央区千日前２－４　中国料理　福華酒家（フッカシュカ）
　その２　2010-05-07

サイゼリヤのアサリとレタスのパスタ

　年がら年中ほぼ同じメニューのサイゼリアだが，たまにはかわったものがある。

　「アサリ」の旬は春だと思っていたので，少し意外だった。

　もちろんアサリたんまり入っている。

　サッと加熱しただけのレタスもよかった。

　これなら自宅でも簡単につくれそうである。


　大阪市中央区千日前２－９　サイゼリヤ 千日前アムザ店
　その１　2011-08-20

利休亭の利休そば

　正方形の木の器に入ったゆでたての温かいそば、
　急いでいただかないとのびてしまう。

　つけだれも熱々で、ゆでたまごか入っているが、
　たまごはなくてもいいように思った。

　薬味はもみじおろしとわさび、青ネギ、
　もみじおろしとわさびかけんかしている。

　けれど、ちょっとかわっていて、おもしろかった。

　音楽はジャズ、静かな静かなお店である。
　

　大阪府大阪市中央区千日前1-5 なんばウォーク３番街 そば名人 利休亭
　その２　2011年1月18日

サイゼリヤのペペロンチーノ

　サウナのビル２階のちょとわかりにくい立地、
　しかもお昼の混雑時をはずしているのに、
　お客さんでいっぱいである。

　高校生から大学１～２年といったところが多い。
　ドリンクバーで、みなさんお腹をたっぽんたっぽんにするようである。

　メニューは何年たってもあんまし変わらない。いついっても定番が並ぶ。
　

　大阪市中央区千日前２－９　サイゼリヤ 千日前アムザ店

田舎そばのきつね丼

　大阪なので、そもそもそば屋が少ない。
　うどん屋の半分くらいの店数と思われる。

　そば屋といっても、そばだけをやっている店は少ない。
　多くはうどんもやっている。
　
　というわけで、そばを食べたいときには苦労する。
　
　きつね丼はきつねの甘い出汁に特徴がある。


　大阪市中央区千日前１−５ なんばウォーク　宗右衛門 田舎そば
　その１　2010-07-10

北の家族の厳選醤油

　ビルの１フロアを全部使っているようである。
　やたら広いお店で，５００席あるそうな。

　ランチタイムなのに，サラリーマンはあんましいない。
　何かようわからんけど，拍手とかが聞こえてくる。

　昼間なのに照明はかなり暗く，メニューはぜんぜん見えない。
　ということで，適当に注文した。

　出てきたのは冷やしうどんと，寿司半分，天ぷらのセットであった。


　大阪市中央区千日前２－８　北の家族 千日前店

天秤棒の定食

　お造りは鯛・鯵・鰹の３種で，どれもカットが大きい。
　
　焼きものはさざえの壺焼き，煮物はイカとミニあら炊きの２種つく。

　天ぷらはエビ・イカ・キスほかである。

　それにしてもこれで７８０円はすごい。

　ちなみに，ランチは定食１種類しかない。

　音楽はJackson 5のI'll Be Thereである。


　大阪市中央区千日前３−２２　海鮮居酒屋　天秤棒　千日前本店

BAR 坂町

　とにかく暗いお店である。

　前をとおっても何の店なんかわからない。
　お店に入っても、これまた何も見えない。

　ちなみに、私アキオはやや鳥目である。

　朝４時まで開いているそうな。

　私が毎日５時ぐらいに起きてると言うと、
　もうちょっと早起きして来てくれなあかんと言われた。

　雰囲気は暗くはない。


　大阪市中央区千日前１－８　BAR 坂町

ミナミ二番のトイレ

　お店のお姉さんのせいか、お店がものすごく小さく感じた。

　それもそのはず、身長２ｍ５０ｃｍなそうな（隣のお客さんの話）。
　それはちとオーバーだが，２ｍ２０ｃｍくらいはあると思う。

　お勘定のときお姉さんがなぜか私アキオと握手してくれたが、
　私の手はお姉さんの手のひらにすっっぽり包まれてしまった。

　トイレはお店の外約５０ｍ先で鍵がかかっている。
　鍵を借り、急いで行かないと間に合わないことになる。


　大阪市中央区千日前１－４　居酒屋　ミナミ二番

シャモロックの鶏の竜田揚げ

　たいがいのお店は小麦粉を使った唐揚げだが、
　こちらのお店のは片栗粉を使った竜田揚げである。

　表面をガッチリかためて中はジュッワァー、
　久しぶりにいけてる鶏に出会った。

　「シャモロック」というのは青森の鶏らしい。

　チキンカツに、チキンカレー、チキンのラーメン、親子丼と、
　メニューの多くは鶏である。



　大阪市中央区千日前１−８　シャモロック酒房 千日前店

燻製BARのかまぼこ

　こちらのお店では、なんでもかんでも燻製にされてしまう。
　ちくわ、チーズ、たらこ、鯵、鶏……。

　店内は煙たくはないが、けっこう暑苦しい。

　ちなみに燻製はかなりのスローフードらしい。

　ゆでたまごの燻製なんかは、
　ゆでてから下味をつけ、そして燻製数回で６時間くらいかかるそうな。

　ということもあってか、料理はなかなか出てこない。


　大阪市中央区千日前１－９　燻製BAR

ニューミュンヘン南大使館の白樺定食

　ざる蕎麦と天丼のセットで，
　ビールよりも日本酒にあいそうである。

　ランチビールといった感じのものはなく，
　飲むなら本格的に飲まなければならない。

　間口は広くはないが大きなお店，
　お店のお姉さんたちはみなドイツ民族衣装風ユニホームである。

　「南大使館」といっても、外務省とは関係ないと思われる。


　大阪市中央区難波千日前１２−３５　ニューミュンヘン南大使館

ふじ田のおにぎり

　お父さんとお母さんのお二人がやってはる、
　カウンターだけのうどん・そば屋さんである。

　そばは時間がかかるが、うどんはすぐできるというので、
　うどんとおにぎりにした。

　うどんは濃厚な削り節の出汁だが、塩分控えめである。

　おにぎりはごはん軟らかめで、
　おばあちゃんのおにぎりといった感じである。

　隣のお客さんの炊きこみご飯もすごく気になった。


　大阪市中央区千日前１－７　ふじ田

坂町の天丼

　お父さんとお母さんと，
　お二人を足して２で割っような息子さんの３人でやってはるお店である。

　ステンレスのカウンター５席のみ，この日は客よりもお店の方が多い。

　メニューは１種類，天丼しかない。

　客が店に入った瞬間に，
　お父さんがエビに衣をつけ，お母さんがごはんをよそおう。
　息子さんはやや手持ちぶさた，見習い中のようである。


　大阪市中央区千日前１−８　坂町の天丼