ローマ軒のナポリタン

茹でた麺にオイルをかけて置いているみたいである。
注文が入るとフライパンに入れて、具といっしょに炒めてくれる。

スパゲティということだが、焼きそばに近い。
フォークではなく、箸でいただいた。

箸の先にはいぼいぼみたいなんがついていて、
麺がすべらないようになっている。

バケット２切れと、サラダがついていくる。


大阪市中央区千日前1 なんばウォーク3番街
ローマ軒 なんばウォーク店

カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティ２

トマトもニンニクも多めなところがいい。
スパゲティのゆで時間はもう３０秒短い方がいいと思った。

いちおうイタリアンのお店だが、
接客なんかはファミレス、いやチェーンの居酒屋さんみたいである。

食事の終わりかけには、お店のお姉さんが名刺をくれた。
名刺をもって次回来店すると、１０％オフらしい。


大阪市中央区千日前2-8　カプリチョーザ なんばダ・オーレ店
その１　2012年01月07日

独酌虎徹の大陸無双

甕に入ったハウス焼酎である。

お店のお姉さんによると、製造はベトナムらしい。
原料は米かと思ったら芋らしい。

ソフトな飲み口なので、芋が苦手な人にも問題ない。

カウンターの上には、万願寺とうがらしが山盛りである。
さっとあぶった、半生がおいしい。

お姉さんによると、ひでぞうが休みの日には混むらしい。


大阪市中央区千日前２－３　独酌虎徹（どくしゃくこてつ）
その５　2014年05月28日

李朝園の冷麺

冷麺は３種類ぐらいあるのだが、
一番オーソドックスなんでお願いした。

酢を３周半、ただし少し小さめの円を描いて注いだ。
讃岐うどんみたいである。

キムチは１人に１個、蕾みたいなんに入って出てくる。
食べ放題なそうな。

ハーフサイズぐらいのチヂミもついてくる。

持ち帰りのキムチ、冷麺なんかも販売している。


大阪市中央区千日前2-8 なんばオリエンタルホテル1F
コリアンダイニング 李朝園 なんば店

利休亭のざる大

天ぷら、おろし、山かけほかあるが、
ざるそばはそばとつけだれだけがいい。

天ぷらは別にいただいた方がおいしい。
やまかけやら、おろしはじゃまである。

けれど、大はきつい。
途中であきてきた。

半分くらいいだだくと、
麺がのびてきていることがよくわかる。

私の前の席の方はそうめん、
涼しそうなガラスの器がいい。


大阪府大阪市中央区千日前1-5 なんばウォーク３番街　そば名人 利休亭
その５　2013年10月01日

みんみんの焼きそば

急に焼きそば、それもかたいのではなくやわらかいの、
しょうゆではなくソース鯵の焼きそばが食べたくなった。

ところが、こちらのお店のんは完全なる塩なのでがっかりした。
しかし、いただいている途中で、塩もいいなと感じた。

しかも、野菜も肉も少なめなので、
麺の味がストレートに伝わってくる。

注文して１分くらいで出てくるのはさすがである。


大阪市中央区千日前1 なんばウォーク　みんみん　虹の町店
その３　2014-02-09

大阪王将の冷やし中華

お店のお母さんから「よくまぜるように」と言われた。
けれど、辛子がない。忘れたのかもしれない。

テーブルの上を探したが、なかった。
辛子なしの冷麺は魅力半減である。

レモン味のたれである。
辛子がないのはそのせいかもしれない。

昼間だというのに、お客さんの多くはドリンクしてはる。
冷やし担々麺、韓国風、それに冷やし中華と冷麺は3種類ある。

餃子はこんどにしたい。


大阪市中央区千日前１１－28　大阪王将 なんば千日前店

独酌虎徹の蒼空

　最近は１合ではなく、半分でいただいている。

　健康に気をつけているといるせいもあるし、
　１合だと２種類ぐらいだが、
　半分だと３種類ぐらいいただけるのがいい。

　蒼空は初夏にぴったいの名前と味、
　醸造は京都市伏見区の藤岡酒造である。

　あては青唐辛とジャコの炒めものほかである。


　大阪市中央区千日前２－３　独酌虎徹（どくしゃくこてつ）
　その４　2014年04月27日

独酌虎徹のよだれ鶏

　静かな静かなお店である。会話はかなり少ない。
　
　「もうかってまっか？」と聞いたら、
　５分後ぐらいに「ぼちぼちでんなあ」と答える。

　よだれ鶏というのは、鶏の種類ではないらしい。
　よだれが出るくらいおいしい鶏とい意味である。

　豆板醤に粉山椒なんかがのっかった、四川風味つけである。
　砕いたナッツがアクセントになっている。


　大阪市中央区千日前２－３　独酌虎徹（どくしゃくこてつ）
　その３　2013年08月05日

三田製麺所

　極太なので、ゆでるのに時間がかかるそうな。
　１０分ぐらい待ったが、できそうにない。さぬきうどん並である。

　綿が太いせいか、つけだれは濃厚である。

　咳き込みそうになりながらいただいていたが、
　後半はいい感じに薄まってきた。

　お店の案内を見ると、店舗は都内が中心である。
　「さんだ」ではなく、やはり「みた」らしい。


　大阪市中央区千日前２－１１　つけ麺専門店 三田製麺所 なんば店
　その１　2012年07月24日

冨士屋のたぬき

　あっさりしたそばがいただきたかった。

　お店のお姉さんに聞いたら、「たぬき」をすすめてくれた。

　けれど、大きめのあげが２枚も入っていて、
　けっこう油っぽかった。

　おまけに七味かと思った思ってかけたら、
　中身はさんしょだった。

　というわけで、この日のランチは全体にも一つだった。


　大阪市中央区千日前1　本格自家製麺そば 冨士屋なんばウォーク店
　その２　2013年10月11日

ゆかりのねぎ焼き

　フロアでお姉さんとおばちゃんが焼いてくれる。

　お姉さんに来て欲しかったのだが、
　おばちゃんが来られた。

　おばちゃんはも一つ不慣れで、
　あっちこっちいじくり回していた。

　この日はたまごで―ということで、
　無料でたまごものっかっていた。

　味付けは醤油・ポン酢・ソースから選べる。

　醤油にしたが、半分くらいいただいたところで、
　ソースもかけ、マヨネーズものっけた。

　
　大阪市中央区千日前１－９　ゆかり 法善寺店

宝製麺所のしょうゆラーメン

　中野茂美さんのプロデュースなそうな。

　中野さんがどんな方かは知らないが、
　麺をゆでてはるおばちゃんのネームプレートが目に入った。

　中野茂美さんだった。

　トッピングのお父さんは定年退職、
　再就職といった感じのお父さんである。

　いまいち不慣れのようだった。

　アルバイトのお姉さんはまったく不慣れである。


　大阪市中央区千日前１－８
　ラーメン宝製麺所 千日前店（中野茂美ラーメン）

みんみんの五目スープ

　いまいち食欲がなく、少し寒気もした。

　何も食べないのはよくないのだが、
　かといって食べたいものはなかった。

　温かくて、それなりに栄養のあるものということでお願いした。
　スープだけだとお店のお姉さんに不審がられそうなので、白ご飯も少しお願いした。

　スープの素かなんかがベースだと思われるが、
　これくらい野菜をいれると野菜の味の方が強くなっていい。


　大阪市中央区千日前1 なんばウォーク　みんみん　虹の町店
　その２　2013-01-30

虎食堂のハートランド

　丑寅に置いてはった新店の地図をいただいて、
　初めておじゃました。昨年１２月の開店らしい。

　それにしても、わかりにくい。
　地図を見て来れる方は３分の１くらいだろう。

　お店に入ったら、たいがいはダンデライオンでお見かけするお客さんである。
　
　食堂といっても、立って飲むお店である。

　１０人くらいでいっぱいになる。
　まるで昔の丑寅みたいである。


　大阪市中央区千日前1-9　タイガーダイナー 虎食堂