9月4日の三食ごはん

朝ごはんは撮り忘れました。

昨日は朝から雨が降っていたので、旦那を会社まで送って行きました。

久しぶりに送って行ったので、どうも朝のリズムが狂います。

以前はちょこちょこ送っていたので、送る時間までにこれやって、あれやって…と段取りが出来ましたが、久しぶりだとあれこれやっているうちに「あっ、娘を起こさないと」「もぅこんな時間」「あっ、まだ着替えてなかった」と１人でバタバタ。

そんな中でも娘の朝ごはんを用意して、私は車の中で食べるおにぎりを作りました。

お昼ごはん

バタバタしていた朝でもお弁当は作りました。レンチンして詰めるだけ。

娘のお弁当がなくなったので、買い置きしていた冷凍食品を少しずつ入れて消化していきます。

私、１人だけのお弁当だと詰めるのも早い。残り物など食べれればそれで十分ですから。

晩ごはん

空芯菜と豚肉炒め、お豆腐と焼きナス、お漬け物、焼酎の水割り

野菜が高くて高くて高くて欲しい野菜が買えません。

比較的お手頃だったナスと空芯菜を買って来ました。

今まで空芯菜は気になっていましたが、どうやって食べたらいいのか分からず買いませんでしたが、他の野菜が高い中空芯菜はお手頃価格。

ネットでレシピを調べて、ちょこっとアレンジをして出しました。

初めて空芯菜を食べましたが、クセがなくて食べやすい。

調理もしやすいし、これから見かけたら買おうと思いました。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／