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ご馳走さまでした

我が家のご飯を載せています。
娘のことや日記など気ままに書いています。

10月28日の三食ごはん

2021年10月30日 | おうちごはん
朝ごはん

パン、残り物処分汁、さつまいも、キャベツ、チキンナゲット、お茶

冷凍庫にあったきんぴらと小松菜、賞味期限ギリギリのお豆腐を使って汁物を作りました。
朝は作る時間がないので、前日の夜寝る前に作っておきました。
きんぴらをたっぷり作って小分けにして冷凍庫へ。
お弁当に入れたり、炊き込みご飯の具にしたり、汁物の具にしたり。
色々アレンジできて重宝してます。

お昼ごはん

おにぎり、冷凍のミニグラタン、残り物の煮物、ほうれん草、青汁

お昼ごはんは冷蔵庫の残り物処分ご飯。
少しずつ残っていたものを集めていただきました。

晩ごはん

カレイの一夜干し、卵とじ、焼きのり、焼酎の水割り

これまた冷凍庫に少しずつ残っていたキノコを卵とじにしました。
週末スーパーでえのきとしめじ、エリンギをまとめ買い。
帰って来てから石づきを切って、ほぐしてからファスナー付きの袋に入れて冷凍してます。
保存できるし、使いたい分だけ使えるし毎週きのこを買っては冷凍庫でストックしてます。

昨日は処分ばかりのご飯でした。

昨日もたくさん食べました(^o^)
ごちそうさまでした\(^-^)/

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10月27日の三食ごはん

2021年10月28日 | おうちごはん
朝ごはん

チーズトースト、スクランブルエッグ、コーン、ほうれん草、お味噌汁、お茶

フランスパン食べ終わりました。
1本すぐには食べきれないので、いつも買うとスライスして冷凍庫へ。
チーズを乗せたり、そのまま焼いたり重宝します。

お昼ごはん

冷凍のパスタと青汁

明太子クリームパスタ久しぶりに食べました。
以前はペロリと食べれたんですけどね。
この頃は残してしまいます。
歳だな~って思います。

晩ごはん

スシローでテイクアウトしました。

スクラッチを削ったらラッキーなことが。
その使い道として娘の月謝と給食費にするつもりでしたが、給食費にまわす金額をお寿司にしました。
娘は習い事があって食べに行くには遅くなるので、テイクアウトしました。
ラッキーなことは家族にもお裾分け。
美味しくいただきました。

昨日もたくさん食べました(^o^)
ごちそうさまでした\(^-^)/
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10月26日の三食ごはん

2021年10月27日 | おうちごはん
朝ごはん

パン、ゆで卵、星形ハッシュドポテト、にんじんシリシリ、ヨーグルト、青汁

にんじんシリシリは前の晩に作りました。
にんじんが安くて買ったばかりなんですが、昨日実家に行くと「にんじん持っていけ」と父。
同じスーパーで安くて買ったにんじんでした。
父は一人暮らしなのにたくさん入った袋入りの野菜を買っては「たくさんあって食べきれないから持っていけ」と持たせてくれます。
いつも1個ずつ必要な分だけ買うように話すんですが、袋で買った方が安いからと。
私はもらえてラッキーなんですが、これがよく野菜がかぶります。

お昼ごはん?おやつかな…?

ミニのスーパーカップもやしみそ

私がお世話になっているバイト先は婦人服を中心に肌着や子供服、ラグや寝具用品を売っています。
ここ数日、急激に寒くなった影響なのか、毎日忙しい。
昨日もオープン前からお昼過ぎまでの勤務でしたが、レジが忙しくて勤務時間延長。
勤務時間5時間までは休憩なしで働けるので、ギリギリまで働いてきました。
お店としては休憩を取ってもう少しやってほしかったようですが、私は少しでも早く帰りたい。
3時で帰らせてもらいました。
この時間で帰るとお昼ごはんというよりおやつの時間。
ガッツリ食べると晩ごはん食べれなくなるし、すぐに晩ごはんの支度をしないといけないし。
なのでミニのスーパーカップにしました。

晩ごはん

わかめご飯、お味噌汁、肉じゃが、焼きナス、にんじんシリシリ、お茶

カレーにしようか…肉じゃがにしようか…
豚肉ある。じゃがいもある。にんじんある。玉ねぎある。
カレーできるし、肉じゃがもできる。
どっちにしようかな…
娘が「肉じゃが」と言うので決定。
珍しいな~と思っていると最近給食のソフト麺でカレー汁だったよう。
これじゃ、肉じゃがリクエストするよね。

昨日もたくさん食べました(^o^)
ごちそうさまでした\(^-^)/
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10月24日の三食ごはん

2021年10月25日 | おうちごはん

ベーコンチーズトースト、スクランブルエッグ、レタス、きゅうり、ココア

フォローしているブロガーさんの投稿にチーズトーストが掲載されていたのをみて真似っこしてみました。
ベーコンの賞味期限が間近だったので、ベーコン敷いてチーズ乗せてトーストへ。
焼けたら粗びきコショウ振って出来上がり。
カリッとしたフランスパンにトロッと溶けたチーズが合います!

お昼ごはん

昨日はバイト。
娘のお昼ごはんにお弁当を作ったのでついでに私のお弁当も作りました。

晩ごはん

焼き鮭、さつま揚げとほうれん草の海苔の和え物、焼酎のお湯割り

先日、フォローしているブロガーさんの投稿にさつま揚げとほうれん草の海苔の和え物が掲載されていました。
作り方を教えていただいたので、作ってみました。
教えていただいたレシピにはわさびを使いますが、娘がいるのでわさびなしで作りました。
美味しいです。海苔がいいです。
普段こういう和え物を食べない旦那も完食。
食べながらわさびが欲しくなり少し入れると「入れる方がいい」
美味しいレシピを教えていただきありがとうございました。

そして飲んだ後の〆は


炊き込みご飯と豚汁です。

最近、色々な方の記事に豚汁が掲載されていたのを見て私も食べたくなりました。
具だくさんで体も温まります。

昨日のご飯は真似っこが多いメニューになりましたが、どれも美味しくお腹は満足でした。

昨日もたくさん食べました(^o^)
ごちそうさまでした\(^-^)/
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キャンプのリュック選び

2021年10月24日 | 日記
昨日の晩ごはんは前日に作って残ったおでんのみ。
炊き込みご飯と豚汁を作っておでんと一緒に晩ごはんにする予定でしたが、娘によってなくなりました。

昨日、娘はお昼前から習い事。
遅めに朝食をとってから行きました。

帰って来てから軽くお昼ごはんを済ませ洗濯物を入れてから娘に
「1回リュックにキャンプの荷物入れてみよう」と声をかけました。

娘は来月早々に学校のキャンプがあります。
今月上旬にキャンプについての説明プリントを持って帰って来ました。
本来なら学校で説明会があるんですが、コロナの影響でプリントでの説明になりました。

一泊二日のキャンプ予定と日帰りキャンプの予定の2つのプランがあり、状況によっては日帰りまたは中止になる場合があります、とのこと。

衣替えも兼ねて先週服を出すと「えっ、もう着れない」とか「あ、長袖のシャツ捨てたんだ」とか着れる服や部屋着が少ないので、キャンプでも着れる服を買いに行きました。

娘と買いに行ったのはいいんですが…
1ヶ所で終わらない。

なかなか気に入った服がなかったようで、数回に渡ってお買い物。

昨日やっと持っていく服が揃ったので、リュックに入れてみると…

全部入らない

おやつと上履きさえなければ入るんです。

キャンプ場にあるスリッパはコロナの感染防止の為使用せず上履きを持って行きます。
とプリントに書いてあるんです。
こんなところにもコロナの影響が!

大きめのリュック1つあってもいいしね。
中学で使うし買ってもいいしね。

時計をみると夕方5時。
今日は私バイトだし、今週末に行くっていってもギリギリになっちゃうし…

すると娘が「今行こう!晩ごはん何でもいいから今行こうよ」と。
旦那も昨日は出勤。帰りが遅くなるかも。ということで行ってきました。

キャンプ用のリュックや大きめのリュックがたくさんあったんですが…
娘は「これがいい!」というリュックがなかったようで…
「他のお店行こう」と言い出しました。
さすがにもう行きません。

とりあえず帰ることにしました。

帰って来てからネットで検索すると…

「ママ~このリュックがいい」
はい、ネットで購入しました。

それなら最初からネットでよかったのに~
なんて思っていたら…
「見たかったんだもん」だって。

確かにネットでリュックの容量が23Lとか30Lとか書いてあっても大きさがピンとこない。

1回見ているとメーカーやデザインが違ってもおおよその大きさは予想つきますしね。
娘!行って正解!

帰って来た時間も遅いし、旦那も帰って来るし、作っている時間がない。
なので昨日の晩ごはんもおでんのみ。
〆にうどんを食べようと思ったらうどんがない!
確か冷凍庫に1つあったのに…
ま、ご飯はいっぱいあるので〆は雑炊にしました。
いや~これがまた美味しい。
色々な具の出汁が出ていてうどんよりいいかも。
出汁もキレイに残さずおでん完食。

リュックが届いたら本格的にキャンプの支度するよ~
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昨日はおでん

2021年10月23日 | おうちごはん
毎度のことながら土鍋いっぱいのおでんです。

一段目
大根、こんぶ、白滝、こんにゃく、つみれ、たまご。
その上に厚揚げとがんもが入ってます。

↑二段目
さつま揚げ、タコ入りさつま揚げ、ちくわ、餅入り巾着、ウインナー、いか入りの長細いさつま揚げ

旦那:このおでん、何人分ですか?
これお決まりでいつも言われます。

私:3人分。うちは3人家族でしょう

娘:具がいっぱいの方がいいよ!

たまごや大根、白滝が食べたくても上の具をある程度食べないと取れません。

娘が「なんでいつも具がいっぱいなの?」と聞いてきたので「ママが食べたい具を入れているだけ」と答えると納得した様子。

私の母が作るおでんも土鍋にいっぱいでした。
そのおでんで育った私。こうなるよね。

まだまだたくさんあるので、今日の晩ごはんもおでんです。
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10月21日の二食ご飯

2021年10月22日 | おうちごはん
朝ごはん

タマゴサンド、その他色々、ココア、お茶

寒くなってくると飲みたくなるのがココア。
なので朝はパンにしました。
どうせパンを出すならとタマゴサンドにしました。
久しぶりのタマゴサンド。
美味しかったです。

お昼ごはんは食べ損ねました。

晩ごはん

豚肉のもやし巻き、ねき塩豆腐、きんぴら、焼酎のお湯割り

お湯割りで体を温めよう♪と何かにつけて飲んでいるこの頃です。
昨日の晩ごはんも改めて見るとおかずというよりはおつまみです。

昨日もたくさん食べました(^o^)
ごちそうさまでした\(^-^)/
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10月20日の三食ごはん

2021年10月21日 | おうちごはん
朝ごはん

おにぎり、トンカツ、大根の葉としめじのお浸し、きゅうり、お味噌汁、お茶

いつもおにぎりは、こんぶか塩むすびなので少し変えてわかめご飯のおにぎりにしました。
いつも夜ご飯の時にわかめご飯にしますが、朝のおにぎりでもいいかも。

お昼ごはん

パン、ポテト、コーン、きゅうり、キノコとベーコン、コーンスープ、青汁

キノコとベーコンを切ってオリーブオイルをかけたら約1分レンチン。
軽く混ぜてハーブソルトを振って味を整えたら出来上がり。
これを焼いたバケットに乗せていただきました。
久しぶりにキノコとベーコン作りました。
切ってレンチンだけですがパンが進みます。

晩ごはん

焼き魚(サバ)、きゅうり入りちくわ、たこわさ、煮物、焼酎の水割り

お酒のつまみです。
娘はこれをおかずにご飯をパクパク。
たこわさをちょっとなめて「うわっ」ツーンと来たようで「これ嫌だ」と言ってました。
娘には早かったかな…

昨日もたくさん食べました(^o^)
ごちそうさまでした\(^-^)/
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10月19日の三食ごはん+おやつ

2021年10月20日 | おうちごはん
朝ごはん

おにぎり、キャベツ、ウインナー、きゅうりの漬け物、けんちん汁、お茶

けんちん汁まだまだあります。
具だくさんにしてたくさん作った方が美味しいく感じるので、いつも作ると鍋にいっぱい。
晩ごはんにも登場します。

お昼ごはん

メンチカツサンド、コーンスープ、サラダ、青汁

久しぶりに私が好きなサンドイッチ屋さんのサンドイッチ。
お昼過ぎに行ったので種類は少なかったんですが、ここのサンドイッチはどれを食べても美味しい。
たまに食べたくなります。

おやつ

たい焼き

私、邪道と言われるかもしれませんがあんこよりクリーム派。
大判焼きもクリームです。
ここのたい焼き、頭の先からしっぽの先までびっしりクリームが入ってます。
皮はパリッ。クリームたっぷり。
そのたい焼きを頭からガブリ。
私は頭から食べる派です。
娘はその時によって頭から食べたりしっぽから食べたり。
人によって食べ方色々です。

晩ごはん

ご飯、けんちん汁、きゅうりの漬け物、蒸ししゃぶ

フライパンにキャベツ、もやし、豚肉を並べたらお酒を振って、蓋をして蒸したら出来上がり。
野菜たっぷり食べれるし簡単で美味しいし蒸ししゃぶ最高です。

そしてたっぷり作ったけんちん汁。
やっと完食しました。

昨日もたくさん食べました(^o^)
ごちそうさまでした\(^-^)/


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10月18日の晩ごはん

2021年10月19日 | 晩ご飯
昨日は娘と一緒に神奈川県平塚市にある花菜ガーデンに行って来ました。
(詳しくはこちら↓

その帰り道のこと。
時間は4時半を過ぎていました。

私:晩ごはんどうする?
娘:けんちん汁食べたい
私:おーっ、けんちん汁!
(大根、にんじん、ごぼうに油揚げあるしこんにゃくとお豆腐を買って帰れば作れる)
私:けんちん汁の他にどうする?
娘:なんでもいいよ~
私:すき家に寄って牛皿買って帰ろうか?

ということで晩ごはんが決定しました。

キムチをトッピングしてキムチ牛丼にしました。

娘のリクエストでけんちん汁を作って正解!
野菜たっぷりで美味しいし体が温まります。

昨日もたくさん食べました(^o^)
ごちそうさまでした\(^-^)/

コメント (2)

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