公園に約6時間(-"-)

　昨日の夕方のことです
私；明日お休みだね～。じいじたちお出かけしちゃうって…どうする？
娘；お弁当を持って公園行く！
私；えっ、おかずウインナーとミートボールぐらいしかないよ
娘；いいよ～お弁当作って～
私；お弁当なしにしない？
娘；えっ、なんで…作って～公園で遊ぶ～

　とっても急に公園で遊ぶことが決まったのでお友だちも誘えず二人で行くことにしました。

　そして今日、朝から冷蔵庫に入っている物をお弁当箱に詰めてお茶を用意してお家を9時半前に出ました。
公園まで車で2～3分もかかりません。だから着いたのは9時半頃。我が家でさえ早く着いたと思ったらもう遊んでいる人がいる！とりあえずレジャーシートを敷いて荷物を置いたとたん、娘は園内をぐるぐる自転車で走り始めました。まだ補助輪が取れて2週間あまりなので、そんなにスピードが出せませんが楽しいようであっという間に乗って公園内を走っています。そして戻ってくるやいなや「ママ、お弁当食べよう」えっ、さっき朝ごはん食べ終わったばかりですが…ということでしばらく遊んでもらうことにしました。
　娘は園内を自転車でぐるぐる回って走っていますが「ママも一緒に来て～」そんなにスピードが出ていないとは言え走らないと追いつかない。朝から園内を1周走らされもう疲れている私。とりあえず母は見ているから１人で走って来て～と行かせました。しばらく走って飽きたのか「ママ、こんどブランコで遊ぶ」と戻ってきた娘。「ママ～押して～」そう娘は１人で最初から漕げません。漕いでいるようですが、全くブランコが動かないので私が押しています(-"-)ブランコを乗り、次に滑り台で遊び、ジャングルジムと次々と遊びまくる娘。気が付けば11時を過ぎているし娘の手が真っ黒に汚れているので、手を洗い早めの昼食にしました。

　かなりお腹が空いていたようで、普段残すおかずもしっかり食べてお弁当を完食(^O^)まだ足りないようでおやつもパクパク食べていました。1時間くらい休憩してからまた自転車に乗り出した娘。その姿をたまたま来ていたお友だちが見かけ「凄いね～乗れるんだね～」なんて褒めてくれたから調子に乗りしばらく自転車で遊んでいました(*^_^*)
　水分補給後公園に咲いているお花を摘んでいたら年少の時同じクラスだったお友だちが声をかけて来たので、今度はお友だちと一緒にお花を摘んだりかけっこしたり滑り台やジャングルジムで遊び始めました。とっても楽しそうな娘♪やっぱり公園で遊ぶならお友だちと一緒が楽しいよね(^O^)私はママとおしゃべりして楽しかった～♪時間を見るともう14時半前。かなり公園にいる私たち…。そろそろ疲れたし帰りたいな～と思って娘に声をかけたら「おやつ食べたい」そう、たくさん遊んだのでお腹が空いたみたい。残っていたおやつを食べて帰り支度をしていると…また娘の名前を呼ぶ子がいる。見ると年少の時同じクラスだった子。さっきの子とは違います。その子と遊び始めまた帰り損ねた私。もう疲れたよ～。
　娘が遊んでいる間にレジャーシートを片づけ荷物を車に運んでいたら…年少の時のクラスメイトの男の子が自転車の練習をしていました。男の子が娘に気が付き娘が自転車を乗って見せると…刺激されたのか男の子も自転車の練習を始めました！しばらく一緒に練習をした後、バイバ～イ、また明日ね～とさよならをしやっと車に戻ってきた私たち。それにしてもたくさんの元クラスメイトに会ったな～。時間を見ると15時半。えっ……！公園に6時間もいる……

　確かにお弁当を持って娘と二人で公園に来ると5～6時間いることが多いかも(+o+)これから夏前まで公園で遊ぶにはいい季節だし公園＝お弁当のこの公式が娘の頭にある以上、これから週末が恐ろしい(+o+)

5月から気合を入れて節約生活です！

　来月のカード決済を見てびっくり！今までの倍は使ってる(*_*)明細を見ると…
夏に旦那の実家に帰るのでその飛行機代を始め娘の教材の年間払いやネットでの買い物、ガソリン代に自転車のメンテナンス代などなど…
　飛行機代と教材費の年間払いを引くといつもと同じ金額になる。やっぱりここが一番かかっているか…
でも娘の教育費は削減できないし、飛行機代もしかたがない。ということで、見直すところはネットでの買い物！そして光熱費！そして食費！我が家は食費に一番お金がかかってる～(*_*)

　そこで！来月からは

①スーパーへは私一人で行く！
　これ我が家では一番大事！娘を連れて行くと…「ママ、おやつ買っていい？」「これおやつで食べたい！」と家にあるにも関わらずおやつを買うことになる。そして娘に旦那が加わると…レジの時に「あれ？つまみが入ってる…(-"-)」そう！つまみやポテチなど私が気が付かない間に入ってる～ぅ～この余分な買い物が多い。

②まとめ買いをしてなるべく買い物に行かない
　ちょこちょこスーパーに行ってると「あ、これ安いから買っておこう」と買いだめをしてしまう私。1週間分まとめ買いをしてなるべくスーパーに行かないようにすれば無駄な買い物はしないはず。

③スーパーに行くときは自転車よりも歩いていく
　体調にもいいし歩いて行くと持って帰ることを考えると余計な物は買わないことに最近気が付いた。

④買い物袋は小さ目の物を持っていく
　スーパーの袋が有料になっている所も多いのでお買い物袋持参です。お店によっては買い物カゴにセットして買い物バックに入れてくれるところもあって便利♪でもこの買い物バックが以外と大きいので余計な物を買いやすくしている。だから小さ目の袋に変えてその袋に入る分だけ買ってくると節約にもつながるかも…

⑤メモ大事
　なんといってもメモ大事！何を買うのか何が必要なのかしっかり書いてそれ以外は買わない。

⑥光熱費の見直し
　暖かくなってきてガス代、電気代は真冬の時より安くなりました！でもまだ節約できるはず。我が家は電気つけっぱなしっていうことが多い。こまめに消して電気代節約するとともに小さいことでも環境にもいいかな…

数か月間この方法でちょっとやってみよう！

4月28日の朝ごはん

（豆乳から時計回りに）
豆乳、プレート(野菜入りマフィン、バナナ、サラダ）、ヨーグルト、お味噌汁

　今朝パンがなかったので、急いでマフィンを作りました。マフィンにはかぼちゃ、にんじん、ブロッコリー、レーズンが入っています。冷蔵庫にあったものを入れました(^_^；)マフィンはホットケーキミックスを使っているので材料を混ぜて焼くだけ。今度レシピを載せたいと思います。マフィンにすると中に入っている野菜も食べてくれるので、野菜嫌いな娘にもってこい！それに食パンよりもよく食べてくれるので朝食にぴったりです。

薬味たっぷりサバのたたき風

　しょうがやネギ、ブロッコリーの芽など好きな薬味をたっぷり乗せているので、さっぱりとしています。薬味がたっぷり乗せているのでサバの臭みが気になりません。お酒のおつまみとしてご飯のおかずとしてどちらでもいける一品です。

　材料(3～4人)

　サバ　(三枚おろし)　1尾
　油　大さじ1～2
　ポン酢　適量

　薬味はお好みの物を用意してください。
　今回使用した薬味
　ネギ　1本
　ブロッコリーの芽　1パック
　しょうが　1片
　水菜　適量

　作り方

①サバの小骨を丁寧に取った後、キッチンペーパーで汚れや水分を拭き取ってから両面に塩をふり10分程置きます。

②薬味を切ります。
　ネギは3～4ｃｍほどの長さに切って白髪ねぎを作ります。しょうがは千切りにしブロッコリーの芽は根の部分を切り洗って水気をよく切ります。水菜はよく洗って3～4ｃｍの長さに切ります。

③①の水分をよく拭き取ります。

④温めたフライパンに油を敷きサバの皮を下にしてカリッとなるように油を回しながら焼きます。

⑤④を裏返して中まで火をしっかり通して焼きます。

⑥⑤で焼けたら食べやすい大きさに切り器に盛り②をたっぷりと乗せます。

⑦⑥にポン酢をかけたら出来上がりです。

※サバの水分をしっかりと拭き取るのがポイントです。塩をふって時間を置くことで臭みを取りますので丁寧に水分は拭き取ってください。
※小骨を丁寧に取り除くことで食べやすくなります。また取りきれなかった小骨にご注意ください。
※皮はパリっと焼き上げることで香ばしさがでます。油が少ないようでしたら少量を足して皮を焼いてください。
※サバを入れるときや返すときなど油が飛び跳ねることがありますので、ご注意ください。
※薬味ですが、みょうがやしそ、玉ねぎのスライスなどさまざまな物が合いますので、色々乗せてお試しください。

大磯クリテリウム 第6戦 バンビーノの部出場

　昨日大磯プリンスの駐車場で行われた大磯クリテリウム第6戦に娘が初出場！未就学児の部のバンビーノです。
この大会にパパが何度も出場しているので、行きなれている場所ですが娘がこのレースに出るのは初めてです。エントリーしたときからやる気満々(^○^)気持ちだけは負けていません。しかし2週間前に補助輪が取れたばかりの娘。今回は勝ちに行く！と補助輪を付けての出場となりました。というのも補助を付けていた方が走るのが早い！自転車だけだとまだ思う存分スピードが出せないようで自分から「補助輪付けて～」と言ってきました。今後出るレースでは補助輪なしだよ！ということを約束し今回は付けてあげました。

　メンバーズリストが発表されると…なんとバンビーノの部は二人だけ(^_^.)しかも娘ともう一人女の子だけです。ということは完走さえすれば1位か2位が確定。それを知った娘は「1位になる！」と意気込んでいましたが、相手の女の子はこのレースに毎回のように出場しているし、出れば1位2位を争っている強者(~_~;)YuoTubeで何度かレースを見ましたがスタートからして違う！大丈夫かな…

　そして当日、やはりレース前になると緊張するのか一言もしゃべらなくなるし笑顔もない…
出走者名簿にサインをして検車をしてからいざスタート地点へ！やはり二人だけってちょっと寂しい(._.)
　スタート時間は刻一刻と迫りそしてピストルの音が鳴り響くと同時にスタート！娘ながらスタートはいい。このままスピードに乗って走ってくれればいい感じなんだけど…やはり相手は強者！ダンシングでグングン娘を突き放す～娘はというと…マイペースで走ってる～ぅ…相手の女の子はあっという間にゴール！娘はゴールに向けて懸命に走っています。その姿を応援してくれる周りの人たち「もうすぐゴールだ！頑張れ～」「頑張れ～」とあちらこちらから聞こえてくる。その声援を背にラストスパートをかけスピードアップしゴール！娘はゴールしたとき拍手が送られました(^O^)娘はその応援も嬉しいようです。

　表彰式はもちろん二人だけ。娘は2位(^O^)負けても表彰台に上がれたことがとっても嬉しかったようです(^O^)1位になった女の子も表彰式でとってもいい笑顔(^O^)二人でにっこりいい笑顔で表彰状とお菓子を受け取っていました(^O^)

　娘曰く「もうこのレースには出ない！違うレースに出たい！」そして「ストライダーのレースも出る！」だそうです。

4月27日の朝ごはん

（紅茶から時計回りに）
紅茶、コーンスープ、プレート(ポテトサラダ、オレンジ、ライ麦パン）

　ジャガイモがたくさんあるので、ポテトサラダを作りました。娘はポテトサラダは食べません！そして一言「ママ、今度作るときはみんな別々にしてね」そう、ジャガイモはジャガイモ、にんじんはにんじん、コーンはコーンといった具合に混ぜないで欲しいとのこと。それではポテトサラダにならない(-"-)
　そういえば以前もお菓子できなこせんべいを買ったときも「おせんべいときなこ分けて食べたいからこれ嫌だ」と言われたことがあります(^_^；)
　だから今朝のコーンスープもスープを先に飲んでから入っているコーンを食べていました。器用にスープとコーンを分けていました。

　でも混ぜてあるから美味しいものがたくさんあるというのに…早くそのことに気が付いて欲しいです。

土鍋でたけのこご飯

　茹でた筍を貰ったので炊き込みご飯を作りました(^○^)せっかくなので炊飯器ではなく土鍋で炊いてみました。土鍋で炊くのは2回目。前回は炊き込みご飯を作りましたが、火加減が強かったようでおこげを通り越して焦げていました(^_^；)今回は火加減に十分注意をして炊きました。少し焦げていた部分はあったものの前回よりも上手に炊けました。おこげもあって自分では満足な出来上がりです。味付けも濃すぎず薄すぎずで自分で言うものなんですがとってもおいしい♪
　でも娘の一言が…

私　「今日はたけのこご飯だよ～。しかも土鍋で炊いたよ～」
娘　「いらな～い」
私　「えっ、なんで…」
娘　「だって幼稚園でたけのこ食べたもん」
私　「給食たけのこご飯だっけ？」
娘　「違うよ。でもたけのこあったからいらない」
給食の献立を見ると「わかたけに」と書いてある…(._.)
私　「でもご飯にしたから味違うし食べようよ」
娘　「私パン食べる」

この娘……でも自分の娘だししょうがないよね…たぶん幼稚園でもたけのこは残したかも
娘はたけのこがあまり好きではないようで、煮ても食べずご飯にしても食べません。好き嫌いがあるのは私も一緒だからあまり強く言えないけど…結局たけのこを取り除きながらご飯を食べていました。

娘に屈することなく今シーズンもう一回たけのこご飯作りたい！食べたい！絶対に作るぞ～！

オニオンサラダ

　ヨーグルトを水切りした時にでた水分(ホエイ)を使ってドレッシングを作りました。今回はオニオンサラダにしましたが、カルパッチョなどにも使えます。さっぱりとしたドレッシングです。

　材料

　たまねぎ　(小さ目の)1/2個
　レモン塩のレモン　1/2枚
　
　[A]
　ホエイ　大さじ2
　オリーブオイル　小さじ1/2
　粗挽きこしょう　少々
　乾燥バジル　少々

　作り方

①たまねぎはスライスして冷水に入れます。冷水に入れることでたまねぎの辛みを取ります。

②レモンはみじん切りにしそこに材料[A]を入れてよく混ぜ合わせます。

③①をよく水切りしたらボールに入れ②でよく和えて盛り付ければ出来上がりです。

※今回はたまねぎと一緒に少量の水菜(細かく切っています)が入っています。水菜の他ににんじんやきゅうりなどお好きな野菜を入れていただいてもいいです。
※赤玉ねぎを使っていただいてもいいです。辛みが少なく食べやすいです。

食パンと水切りヨーグルト

　食パンを薄くしてオーブントースターでこんがり焼いてクラッカーの変わりにしました。水切りヨーグルトの濃厚さに人参入りのジャムがマッチしています。

　材料

　食パン(8枚切)　1枚
　ヨーグルト　大さじ4～5
　いちごジャム　小さじ2
　すりおろしにんじん　小さじ2
　オリーブオイル　適量

　作り方

①食パンはミミを切ったら手のひらを使って食パンを薄くします。

②①にオリーブオイルを塗ったらオーブントースターに入れて両面こんがり焼きます。

③耐熱容器にいちごジャムとすりおろしたにんじんを入れレンジで30～50秒温めます。

④②に水切りしたヨーグルトを乗せその上に③を乗せれば出来上がりです。

※ジャムににんじんを入れずにそのまま乗せていただいてもいいです。
※ジャムをそのままお使いになるとき、いちご以外のジャムでもできます。
※ヨーグルトを水切りした際にでた水分はドレッシングなどにお使いいただけます。

4月21日の朝ごはん

（お茶から時計回りに）
お茶、プレート(サラダ、かぼちゃとレーズンの巾着(作り方はこちら)、さつまいも)、ライ麦パン、きくいもと人参のきんぴら

　きんぴらを食べた娘が「ママ、甘くておいしい」と言っていました。食べると確かに甘味が強い！最近、意識して甘い物を食べないようにしていたので、その反動で味付けが甘くなってしまったのかも知れません(;_:)やっぱり食べたいのに食べない！我慢しているとどこかで出てくるんですね。先日も煮物を作ったとき旦那に「今日のは甘いね」と言われました。適度な甘さも必要なんですね。