5月30日の三食ごはん

朝ごはん

おにぎり、ミートボール、トマト、キャベツ、お味噌汁、お茶

ミートボールはお弁当に入らなかった残り。

おにぎりの鮭は、お弁当のおかずに入れようと思ったんですが、ふりかけが鮭だったので、朝食のおにぎりの具にしました。

お昼ごはん

昨日はバイト。

旦那はお休みだったんですが、娘がお弁当がいいと言うので作りました。
こういう時しかお弁当を作らないので嬉しいようです。

晩ごはん

ハンバーグ、キャベツ、食パン、青汁

夕方遅くまで、植わっていた小さな木を根っこから取っていました。

慣れないことをしてくたくた。

晩ごはんを作る気にもなれず、レトルトのハンバーグをレンチンしました。

おかげで今日は筋肉痛です。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

5月28日の三食ごはん

朝ごはん

カレーパン、サラダ、お茶

久しぶりのカレーパン。レンチンしてからトースターで焼きました。

外側はカリッ。中はアツアツ。

焼くと少しだけ油が落ちるので、カロリー減るかな。

お昼ごはん

冷やし中華と青汁

25日の晩ごはんは冷やし中華でした。

( 詳しくはこちら

https://blog.goo.ne.jp/min-mikachin/e/24b034b6c2e1cfc10ec262f333ceef29 )

1食分残っていたし、ハムの賞味期限もあるし、お昼ごはんで食べました。

いつも娘と半分にしている冷やし中華。

久しぶりに１人前食べました。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、唐揚げ、サラダ、大根の葉とハムとエリンギの炒め物

鶏の照り焼きにする予定でした。

娘が「給食でも鶏肉出た。まぁ、照り焼きでもいいけど…」なんて言ってたので、唐揚げなら娘は好きだし、照り焼きよりいいかな…と思い変更。

久しぶりにちゃんと揚げたな～。

いつもオーブンで焼いて作っていますが、久しぶりにちゃんと揚げた唐揚げが食べたくなったので作りました。

揚げた後、トースターに入れて軽く焼くと少しですが油が落ちるし、さらに表面はカリッ。あまり温めすぎるとお肉がパサつき気味になるので、注意しつつ焼いてます。

私は唐揚げを酢コショウにたっぷり付けて食べるのが好きです。

さっぱりして何個でも食べれます。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

5月27日の三食ごはん

朝ごはん

おにぎり、唐揚げ、ほうれん草、ミックスベジタブル、お味噌汁、お茶

唐揚げは冷凍食品です。

娘は冷凍食品の唐揚げ好きではなかったんですが、実家に行ったときに食べてから食べるようになりました。

「たまになら冷凍の唐揚げでもいいよ」とのこと。

早速出しました。

お昼ごはん

カップのうどんと青汁

このカップのうどんは旦那が買ってきてストックしていたうどん。

午前中、旦那に頼まれていたことを色々やっていたので、その手数料としていただきました笑

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、焼き魚、焼き海苔、納豆、きゅうり入りちくわ、お茶

ちくわの中によくきゅうりを入れます。

入れやすいです。

たまにチーズを入れますが、チーズは入れにくくて。でもこの組み合わせ好きです。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

雨の日ほど歩きます

今日は娘の塾の日。

4月から算数だけ塾に行ってます。

算数が苦手ではないですが、国語と比べるともう少し頑張って欲しいので行き始めました。

今日は朝から雨。それに寒い。

最近、夏のような暑さだったので、余計に寒く感じます。

車は旦那が通勤で使っているのでありません。

2台欲しいけど維持するにもお金がかかるし、それに余裕がありません。

なので、雨の日は歩きで送り迎えしています。

毎度の事ながら余裕を持って家を出ています。

色々な話しをしながら歩いていますが、途中で時計を見ると時間がない！

話しながらのんびり歩いているようです。

慌ててスピードを上げて歩く！歩く！そして歩く！

遅くても5分前には塾に着いていないとね。

帰りは時間を気にすることなく話しをしながらのんびり歩いています。

娘とくだらない話をしながら雨の中を歩くのも悪くはないかも。

そう思うこの頃です。

5月26日の二食ごはん+おやつ

朝ごはん

おにぎり、お味噌汁、ミートボール、冷やっこ、きゅうり、お茶

わかめご飯のおにぎりです。

わかめご飯の素が少なかったので、かつお節を追加。

ごまも入れたかったんですが見当たらず。

使っちゃったかも…

買い物行った時に買って来よう。

おやつ

チョコクリームのトーストとお茶

昨日はバイト。

10時～13時までが私の勤務時間なんですが、昨日は新聞に広告が入ったこともあって開店前から並んでる！

オープンと同時に店内は賑わって忙しかった。

主にレジをやっていますが、レジも忙しい。

普段ならお昼頃になると一旦レジは落ち着くんですが昨日はそれもなし。

店長に就業時間の延長を頼まれて3時までやって来ました。

帰ってきたのは3時半頃。

疲れていたのか甘い物が食べたくてトーストした食パンにたっぷりチョコクリームを塗って食べました。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、麻婆豆腐、ほうれん草のお浸し、青汁

麻婆豆腐にすると娘はご飯に乗せて麻婆豆腐丼にして食べてます。

なので、一回麻婆豆腐丼にして出したら「なんで乗せちゃうの」と言われました。

一口目は別々で食べたいようで、自分で好きな量を乗せて食べたいようです。

こだわりがあるんだね。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

5月25日の三食ごはん

朝ごはん

食パン、ハム、サラダ、ミックスベジタブル、タコ焼き、お茶

冷凍のタコ焼きをレンチン。なんとなく食べたかったので、出しました。

すると娘が「タコ焼きがある♪」とちょっと嬉しそう。

すると「朝タコもママありだよ」となかなかの反応でした。

お昼ごはん

オムライスと青汁

オムライスの中はカレーライスです。

実は旦那が「食べる」と前日にレトルトカレーをレンチン。

カレーライスにしたものの食べずにそのまま冷蔵庫に入れたままになっていました。

もったいないので、カレーをレンチン。

それを卵で包んでオムライスにしました。

これはこれでありかも。

ケチャップとカレー合うし普通に食べれました。

晩ごはん

冷やし中華とレバニラ、お茶

冷やし中華が合う季節になってきました。

我が家はごまだれより醤油だれ派。

麺は娘と半分ずつ。具を乗せるので、麺は半分ずつでちょうどいいです。

レバニラのレバーは鶏のレバーで作ります。

豚や牛のレバーでは作らないです。

私の母が鶏のレバーを使っていたので、その影響です。

子供の頃はレバーはあまり好きではなかったのに、いつからか鶏のレバーが好きになり焼き鳥でも必ず頼むようになりました。

大人になってお酒を飲むようになると食も変わってくるのかな…

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

5月24日の三食ごはん

朝ごはん

食パン、サラダ、カップグラタン、ミニミニハンバーグ、お茶

ミニミニハンバーグは、前日ピーマンの肉詰めを作った時に残った具を丸めて焼きました。

意外と美味しい。

娘もこのミニミニハンバーグ気に入ったようです。

「23日の三食ごはん」を投稿したと思っていたんです。

全部写真を消去した後に投稿していないことに気がつきました(^-^;

お昼ごはん

うどんとお茶

青汁にすればよかったな…

冷凍うどんをレンチン。めんつゆかけて揚げ玉、冷凍の青ネギ、かつお節、卵黄のせて出来上がり。

簡単だけど美味しかった。

晩ごはん

牛丼、お味噌汁、サラダ、漬け物、卵、お茶

すき家に牛皿を買いに行きました。

急に牛丼が食べたくなったんですが、ご飯は炊いてるし…そこで！便利な牛皿！

安いし、美味しいし、ご飯は無駄にならないし♪

私は、牛丼に紅しょうがと七味唐辛子、生卵をかけて食べるのが好きです。

たまにキムチを入れてます。

たまに食べると美味しい。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

5月22日の三食ごはん

朝ごはん

ハムコーンのチーズトースト、ナポリタン

、きゅうり、ミニトマト、フルーツ、青汁

久しぶりのチーズトースト。

ハムとコーンを乗せてその上にチーズを乗せて焼きました。

娘もこのトースト好きです。

お昼ごはん

ツナマヨトースト、ハムロール、焼き芋、お茶

昨日はお昼過ぎまで娘は習い事。その帰りに図書館に本を返しに行きました。

しかも歩き。

そのおかげでたくさん歩きました。

帰って来たのは2時半過ぎ。

お昼ごはんというよりおやつになりました。

晩ごはん

チャーハン、スープ、サラダ、春巻き、チンゲン菜のナムル風、お茶

春巻きにする予定ではなかったんですが、冷凍庫にご飯がたくさんあったのでチャーハンにしました。

すると娘が「チャーハンなら(おかずは)春巻きがいい」それなら春巻きにしよう！

春巻きになりました。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

5月21日の三食ごはん

朝ごはん

食パン、焼き芋、ミートボール、ミニトマト、ミックスベジタブル、リンゴ、お茶

ミートボールとリンゴはお弁当の残り。

ハムを追加すればよかったな…

お昼ごはん

昨日は娘の遠足。とはいっても雨で延期になりましたが、給食がないのでお弁当を持って行きました。

おかずは一緒ですが、娘は昆布のおにぎりでフルーツ付き。

本来なら春の遠足はバスに乗って遠出して博物館や水族館などに行き、秋は歩き遠足で、少し離れた公園へ行っていました。

ところが、昨年は緊急事態宣言で休校だったので遠足はなし。秋の歩き遠足もなし。

今年は春の遠足が歩き遠足で少し離れた里山の公園でした。

延期になり来週、近くの公園に野外活動として遊びに行く予定ですが、週間予報をみるとその日も雨マークがついてます。

今年は梅雨入りが早かったので、遠足はなしになりそうです。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、アジの開き、納豆、サラダ、揚げなす、お茶

久しぶりの揚げなす。

揚げるより焼いた方がカロリー少ないし、ラクなんですけど、グリルは開きを焼いて使っていたので、揚げました。

おろししょうがと小ネギ、かつお節をたっぷり乗せてポン酢でいただきました。

油となすの相性っていいですね。

美味しいです。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

5月20日の三食ごはん

朝ごはん

カレーライス、サラダ、青汁

晩ごはんの残りです。

朝カレーなかなかいいです。

娘もペロリと食べて学校に行きました。

お昼ごはん

スーパーで見つけたつけ麺

かつお節の風味が凄くよくて、私が好きな味でした。

晩ごはん

カレーうどん、コロッケと一口トンカツ、キャベツ、青汁

カレーが微妙な量で残っていました。

カレーライスだと3人で食べるにはカレーが少ないかな…

そこで、めんつゆを足してカレーうどんにしました。

私はカレーうどんにカツを入れて食べるのが好き。

衣にカレーが染みてそれがまた美味しい。

でもしばらくカレーはいいかな…

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／