美味しい酒粕 と 旨い副産物

＊＊　美味しい酒粕 と 旨い副産物＊＊　　オンマウスと小画像はクリックで拡大


先月仕込んだ「白馬」をザルで漉しました　漉した残りを布の袋に入れ重石を乗せ水分を抜くと　美味しい酒粕の出来上がり　今回は重石を工夫したので　売り物に近い硬めに出来上がりました　粕漬け・甘酒・酒饅頭・等々に利用するつもりです　
副産物は酵母・酵素がたっぷり入った健康食品で　手のひらに２～３滴とり肌に延ばすと肌もしっとりします　もちろん飲んでも生きた酵母・酵素が直接体の中に入るので　健康には一番です f＾_＾;

＊＊　昨夜の満月　＊＊　　
雲が無く冷えた空に浮いていました　今年最後の満月です