そばを唐箕に

１１月最後の日曜日　気温０℃の寒い朝。

そばにあてたかったようなキンキンに冷たい霜の朝です。





そば会の全員で　唐箕かけ。




今年も　素晴しい実です。


去年と同じ耕作地でしたが

去年より１００kg多い　４６０kgの収穫があり

３００kg　製粉所に買ってもらうことができた。



１kgだけ　特別に乾燥してあったそば

新そばです。



深い風味の　新そば

深い味わいの　新そば