雪かきが

今朝の気温　－６℃

 

湿った雪が氷って

残った雪を片付けることが　困難になっています。

 

ちょっとした事が腰に響く私は、

除雪機がほしい。

 

 

 

先日、

南アルプスむらで買ってきた

懐かしい味です。

 

２０歳前後の頃、

自分で作りました。

 

山の蕗を採りに行き、

茹でるときに　硫酸銅の結晶を一粒入れると

綺麗な緑色になり、

砂糖を大量に入れて煮ます。

水分が少なくなったら、

フライパンで炒った砂糖を新聞紙に広げ

煮た蕗を　まぶす。