朝のうちに

　昨日買ってきたお魚を開きました。
内臓を明日のゴミの収集に出したいと思って、朝から干物の用意しました。
（魚の内臓、魚の粗骨、鶏肉の骨はボカシの容器に入れないの）

カマスと南蛮漬け用のアジは大きめのだけを選んで開きにしました。
魚を二枚に下ろすことがないので上手くいきません。
塩を振り早速干しました。（臭いが移ったらと気になって、干し芋の側を避けて）
お天気が気になりましたが、遣ろうと思うと後戻りが出来ない性格なんです。


　　　　　　　　　　　　　　　　




アジの南蛮漬けも朝のうちに出来ました。夕飯にはちょうど食べ頃？

魚用の干し網！

　昨日干し芋作ったのに今日は雨のち曇天、軒下の深いところに下げました。
干し物ですからお日様は欠かせませんが、風に当てるのも必要だそうです。

今日は予定通り、干物にする魚を買いに出かけた。
カマス、小あじ（南蛮漬け用の中くらいの）を買って来た。
生臭いのと一緒には干せないのではと、お魚用に干し網を買いに後戻り。
何処までエスカレートするの？と誰かさんの声が聞こえそうですが、
遣り出したら止まらない。秋空を期待して明日は魚を開いて干します。　

干物の前に 干し芋

　週の初めにＤさんから教えて貰って、渋柿の注文に八百一さんに行った。
「注文を受けてから、１箱１０キロ、時価相場、・・」
お店の人の言葉にちょっと凹んでしまった。干し柿はもういいや！！
店内を一回りして、ひょっと浮かんだ、干芋を作ってみようかな。
というわけで紅東を１箱買ってきた。
　
干物を干す前に干し芋を作る事にした。
お天気が回復してきたので、急きょお芋を蒸かして干し網に並べてみました。
今夜はリビングにつるしています。
（仕事から帰ってきた主人が一言「魚用にもう一つ買ったら・」）

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＊産直のお店に渋柿が出ているって情報あり、明日足を伸ばしてみます＊

買っちゃいました！

干物を作る３段になった網を買いました。
初めて作ったカマスの干物、生干し状態でしたので
味はちょっとボケてたかな？でも美味しかった。
アジ・カマスを干してみたくなって干物網（名前が？）を買いました。
干物の作り方はパソコンで調べてプリントアウト済み。
週末にはお魚を買いに行ってきます。

火災警報器！

　昨日　火災警報機をつけた。
設置しなければいけないとは知っていましたが先延ばしになっていた。
友人が警報機を買ったと聞いて、ホームセンターに買いに行った。
買って２日後の昨日、主人につけて貰った。
＊寝室には煙式の住宅用火災警報器の設置
台所では調理の煙に反応することがあるので、熱式住宅用火災警報器の設置をお薦めします。＊
今　今月の広報を開いたら書いてあった。
我が家は台所、階段、寝室の３箇所とも煙式を設置してしまった。

設置している側から「鳴ったらどうしたらいいの？止めかたは？」
誤作動で鳴ったらどうしようと不安になってきた。
子供のアパートも警報機を１個配布されたという。
我が家は一年に一度バルサンを使うのですが、
スイッチを切ったほうがいいんでしょうね。

連休？

　三連休だったんですね、我が家には何時も週末でした。
今日は曇天の雨が降りそうな一日、あと一日晴れたら
干物がすっきり乾くのですが、もう取り込んで食べた方がいいのか？
知人のＳさんも干物を作られたそうで、美味しかったそうです。
我が家のは？

今日はお昼前に周西公民館の文化祭に行ってきました。
知人がパソコンのサークルに入っていて、作品を見に行ってきました。
お名前が書いていないのでどれか？でした。
皆さんのような画像の編集が出来たらな～と思いました。

知り合いの呼び声に誘われて、２人で外のカフェテラス？でコーヒーをいただいて
お野菜と柿を買って帰りました。
今日は庭仕事をする気にならなくての～んびりの一日になりました。

　　　　＊挿し木で育てた菊が咲き始めました。＊






　

かますの干物

　真っ青な空を眺めていたら、干物を作って見たくなった。
本当は生魚を開いて塩水を通して干すんでしょうね？
娘の嫁ぎ先から頂いて冷凍庫にしまっていたカマスで作っています。
解凍して開いて、物干しのピンチに干しました。
お昼過ぎに見たら、ハエが来ていたので網で囲みました。
本当に出来るのかな？　楽しみです。
ハエが来ていると騒いでいたら、主人が干物を干す籠を買ってこようと言う。
そこまではちょっと遊び程度なの

でも美味しく出来たらはまってしまうかな？
あと２日くらい干して頂きましょう。