今年初めてのコンサートに行ってきました
シュトラウスのワルツ、聞き覚えのある曲ばかりで楽しい時間でした。
何か所かにバレーが入り良かったです。
初めてバレーを見ました。
今度バレーの公演があったら是非見に出かけたいと思いました
いつも付き合ってくれる
が寝てしまうのではと思っていたのですが
起きていました
帰りに２月の夢未来コンサートのチケットをゲット！ 楽しみが一つできました
年末から中央公園を歩くのが日課になっています
リハビリのため少しづつ歩くようになりました
始めは夕食後家の周りを歩き始めたのですが、夜は冷えるので
午後３時過ぎ歩き始めました、しかし思いのほか日が落ちるのが早く
午前中に歩くようになりました
１周１０分、ゆっくりですがの歩調に合わせて歩いています。
ベンチで青空を仰ぎながら背を伸ばし、鉄棒でぶら下がり、楽しみながら体を動かしています
梅の花が咲き始め、ポピーは満開
三が日は真ん中の芝生で
凧揚げの子供たち。
公園は子供たちで賑やかでした。
今朝１１日 味噌の仕込が終わりました。
昨年の天候？大豆の入荷が遅れていて、１２月に終える予定が今日になってしまいました。
土曜日 味楽囲から入荷の留守電が入っていました。
早速 水を汲み一晩おきました
翌日大豆３キロを買って来ました。
大豆は買えても、麹が無かったら連休の間に味噌作りはアウトですが
運よく私の欲しい麹が買えました。麹４キロ、お塩２Ｋ
前日汲み置きしておいたお水に洗った大豆を一晩漬けておきました。
今朝５時起床、お掃除、朝食の用意をして
６時前に２つの圧力鍋で煮始めました。
豆類はちょっと少な目に入れて煮ないと汁が吹きこぼれるのは分かっていたはず
やってしまいました
仕切り直しです。量を減らして煮始め
熱いうちにフードプロセッサーで滑らかに
人肌に冷まして塩麹（麹をほぐしてお塩と混ぜただけ）と混ぜる
掌で団子を作り容器に投げ込む空気が入らないように押さえて仕込み
９時過ぎ終了 ひと段落つきました