甘甘カレーの晩ご飯=*^-^*=♪

昨夜は冷たい雨が降っていましたね。
気分的にはこんな夜はあったかい鍋かシチューがいいんだけど、やっぱり「なんとなく今日もきっと忙しい予報」が的中して残業でした。
とてもそれからお鍋やシチューを作る元気はなかったので（いや、材料がなかったのかも）出勤前に作ったカレーをいただきました。

とっても甘くおいしいかぼちゃをゲットしたので、これを使ってカレーを作ろうと思って^^
かぼちゃのカレーってイメージでは甘い味付け、そしてお肉は豚肉かな？
な～んて思っていたら偶然、今朝近くのお知り合いの方から甘口カレーのルーを「たくさんあったから」とこれまたたくさんいただいちゃいましたのでさっそく使ってみました。

なすやパブリカなど残っていた野菜も全部入れて（白菜の芯も入れたの・・・これすごく甘みが出ておいしいの）コトコトと煮込んでいざ出勤♪
先日購入した紅玉とハチミツも加えてなんだか子ども会の夏祭りっぽい甘いカレーができあがりました。



ベビーリーフ（３パック１００円とかなり安かった）とポテトサラダを付け合せ
パイナップルとメロンと（どちらも見切り品をゲット～♪）きゅうりの串刺し～♪

デザートはさっぱりとしたヨーグルトムース。目にいいということでブルーベリーのシロップ漬けをトッピング。

さてさて、ちょっとお料理から脱線^^
これはちびままの定期入れです。


出産してしばらくは専業主婦をしていたのですが、ちび子も高校生になったのでそろそろ仕事をしようと思ったときに
「社会へ出るといやなことやつらいことも必ず待っているからせめて定期いれくらいは賑やかなのがいいわね」とのメッセージといっしょにちび子がお小遣いでプレゼントしてくれました。
もうぼろぼろになってきたし今は電車通勤ではないのですが社員証を入れて持ち歩いています。

忙しくてもがんばれる原点なのかもしれません^^
明日は帰宅するそうなので好物を作ってあげよう。