レーズンクッペ(^^)

くるみやレーズンを生地に加えると生地の水分がとられてしまうから少し加水をアップするとよいと教えていただいて教室で作成(^^)

ふわふわ(*^^*)

バターロールたくさん(^^)

750グラムの粉で一気に生地を作り、40個のバターロールを作成。
発酵のタイミングのずらしかたや手早い成形の練習です(*^^*)

もちろん翌日は筋肉痛（笑）

ご無沙汰していまーす！

すごーくご無沙汰しています(ノ゜O゜)ノ

やっと涼しくなってきたのでまたぼちぼち・・・

遊びにきてくださっていた方、ごめんなさいね。

2011-08-22 12:44:09

すごーくご無沙汰しています(ノ゜O゜)ノ

やっと涼しくなってきたのでまたぼちぼち・・・

遊びにきてくださっていた方、ごめんなさいね。