博多天神とんこつら～麺 ＠ 「虎と龍 大蔵谷店」

この方のご紹介で知りました。ここはよく通るところなのに気がつかなかったのはエース軒だという先入観があったからかもしれません。その前はらーめん味華の支店でした。來来亭ができた影響はよくわかりませんが、看板がよく変わる場所ではあります。それにしても虎と龍もまだまだ増えるもんですね。フォーラス前にできたときはいつだったか、もう忘却のかなたです。東部市場にできた頃はまだ希少に感じましたけど、その後はあっちにもこっちにもあるという状態に。でも、すぐ近所にできたとなれば、麺王も含め選択肢が増えてありがたい限りです。

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「虎と龍 大蔵谷店」
神戸市市西区伊川谷町有瀬1302-2
078-939-2578
10：00～15：30
17：30～26：30
無休
このへんです。

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メニューはこんな具合です。長いこと他店にも行ってないので現状よくわかりませんが。



博多天神とんこつら～麺 、580円。



ん～、なんか記憶よりスープの色が濃い気がします。とろりと粘度がありますが、脂分がないのでスッキリしています。



麺の茹で具合の指定はしませんでしたが、けっこうかためです。ちょっとコナっぽくザッ、ザッとした食感がいいですね。





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