めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

徳島ラーメンと麺王セット @ 「徳島ラーメン 麺王 大津和店」

2011-06-18 06:57:57 | ラーメン
二回目の「麺王」です。先日は一人だったので食べたのはラーメンのみだったのです。ところが、回りで食べているチャーシュー丼が気になって・・・徳島ラーメンのスープをおかずにするなら白ご飯が向いているとは思うのですが、ゴロッとしたチャーシューはなかなか美味そうです。土曜の夕方、混み合うちょっと前に妻と二人で行ってみました。バイトの女の子の人数もまだ少ない時間帯、落ち着いて?食べられました(笑)

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「麺王 神戸大津和店」
神戸市西区大津和3-6-1
078-995-9188
11:00~24:00
このへんです。
HP



まだ17時台とあって空いているので・・・



奥のテーブル席に。



まず、無料の生玉子が到着。



徳島ラーメン、580円。プラス麺王セット、500円。



甘辛いタレのかかった白ご飯に角切りのチャーシューがゴロゴロ。



薄皮ギョウザが5ヶ。



今回も普通のかたさですが、ばっちりの茹で加減です。



ラーメンのスープといっしょに食べるには、ちょっと味付け濃いめのチャーシュー丼ですが、黄身をまぶすとマイルドに。



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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
いつも素晴らしい情報をありがとうございます (fromsea)
2011-08-09 01:23:26
私は徳島にルーツがありますので
徳島ラーメンを愛しております
このお店は行ったことが無いので分かりませんが
まだ、文化レベルまで来ていないような
印象を受けますね
間違っていたら失礼なのですが・・・

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Unknown (龍太郎)
2011-08-10 07:03:16
>fromseaさん

徳島ラーメン、素晴らしいですね。各お店がながねんに渡って培い、地元の方々愛されてきたラーメンだなぁと感じます。
ここのラーメンも美味しいと思いますが、この地に浸透していく過程で深化していけばいいですね。
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