Qちゃん

この間産直で買ってきた塩漬けきゅうり。
前に作って美味しかったので、
塩抜きして、キュウリのQちゃん風にしてみました。
でもね、その時の分量が分からない～。
ちゃんとメモっておける「まめ」な人でありたい（笑）。
この時点では良さげ？だったのですが、
冷蔵庫で一晩寝かせたら、
漬け汁が…どうして？増えてるーーー。
醤油が勿体ない！（ケチ）
半分でも良かったわ。
　

塩辛くなるのが怖いので、慌てて漬け汁を捨てて、
こんな感じになったのでした。

「開けるな危険！」のお菓子

昨日は珍しく夜ご飯を食べてからも2階に上がって手仕事をし、
（腰痛ベルトに感謝！笑）
実は刺繍バッグ、本日教室でお披露目してきました。
コロンと具合が実に可愛い～(^^♪


Kさんはまた違う靴下を編んでました。（鬼仕事！）
春らしいふんわりした色の糸、伸縮するんですって。
きっと履きやすいのが出来るね。


そして、今日のランチ。
先生からは「あつみのかりんとう」の差し入れ。
これ、秋田の山形県境側の沿岸部「にかほ市」の
郷土菓子なんですが、普通のかりんとうより甘さ控えめなのに、
物凄く美味しくて、
一旦封を切ると、食べきってしまうこと必至の危険なかりんとうなんです。
道の駅ドライブに行くと売っていて、買いたい気分100%になるのですが、
自分では絶対に買わないと決めています（笑）。
はい、自分が自制心0%だと分かっているので（笑）。
今日はみんなで分け合って食べたので、安心して堪能しましたよ♬

冬休み最終日並み（笑）

明日の教室用に、
朝ご飯後に煮リンゴの白ワインゼリーを作ってみました。
アルコールはかなり飛ばしたつもりなんだけど、
大丈夫かな？
自分を基準にすると危険なもので…。
（前に梅酒ゼリーを作った時に酔うって言われた～。笑）


で、腰が痛い、背中が痛いを理由に
放置していた刺繍バッグに
午後になってから慌てて取り掛かると言うね。
（冬休み最終日の小学生か？と、自分に突っ込みを入れてみる。）
間に合いっこないか？

あの日の星空

8年前の3.11。
真っ暗で寒くて、その上右手が使えなくて…。
昼間、後輩のスマホで見た津波の情景が頭の中でグルグル。
その上、福島はどうなるんだ？と、
ともかく不安しか無かったあの日。
絶対忘れられません。
今年も、3.11をヤフー検索。
朝、スマホで検索し、午後はPCから検索。
ほんの小さな行動だけど、企画してくれるYahoo!さんに感謝しつつ、
今年も参加しました。
（まだの方は、是非！）


あの日は満天の星空だったみたいですね？
停電で真っ暗の避難所で、
こんなに悲惨な状況でも、
星はなんてきれいなんだと、
空を見上げた少年のインタビューを以前見たことがあります。
今日10時25分からNHKで「あの日の星空」という、
8年前のあの日の星空の記憶を胸に生きる人々のドキュメンタリーが
放送になるみたいです。（録画予約しました。）


防災セットの中身を再確認して、
足りないものを補充しておかなくちゃ。
（とりあえず、懐中電灯は壊れておる～。）

ふがいないわ

一昨日、お医者様に「一生懸命ストレッチしなさい。」と言われたので、
昨日ちょっと頑張ったら、
今日はあちこち筋肉痛（苦笑）。
特に右手が…。
ちょっと伸ばしたり曲げたりしただけだよ。
おのれの不甲斐なさにガッカリだわ。

常備菜が無くなったので、昨日買ってきたゼンマイを煮てみました。
ゼンマイは大好きなのですが、
柔らかく戻すコツがつかめず…。
もっぱら農家さんが茹でてくれたのを買っているのですが、
農家さんでも硬いなあと言うことが多々あり…。
今回のは完璧でした～(^^♪