今日の晩御飯。
ちょっとだけ残っていた茹で塩豚＋茹で汁で何作ろうかなあ？と思って、
思い出した厚揚げを入れた和風カレー。
一昨年の夏、母が駅前で転んで、救急車で運ばれ、
鎖骨骨折が判明し、
病院は入院させてくれないし、
偉いことになるだろうと覚悟しながら、
家に連れてきたものの、
私はいつ起こされるかと思うと一晩ほぼ眠れず…。
次の日も買い物にも行けず、
冷蔵庫の中にあった茹で豚の残りと厚揚げで晩御飯を作ったら、
「美味しい！」と母に喜ばれたカレーです。
あれ以来、私も大好きで何度か作っています。
母、今週も転びました。（トホホ）
施設の方から救急に連れていきたいと言われたのですが、
今の時期、何度も救急外来は抵抗があるので、
様子見してもらっているのですが…。
3日経ったので、大丈夫だったかな？