母を病院に連れて行った帰り、
大潟村の菜の花ロードの桜をチェックしてきました(^^♪
菜の花はぼちぼち咲いていたけど、桜はまだまだ。
中で奇跡的に1本だけ咲いていたのでパシャリ。
この次行くのは5/3の予定なんですが、
それまで咲き終わらずにいてくれるかなあ？
秋田市の開花は16日だったので、家を通り過ぎて近所の公園へ。
ここの桜も私のビューポイント。
7分咲き？8分咲き？ってところかなあ。
そんなわけで、この後しばらく雨風の心配をする日々が続きそうです。
産直に笹竹とコゴミが出ていたので買ってきました。
ああ面倒くさい！とブツブツ言いながら皮をむいた（笑）筍。
剥き終わったら片手で持てるくらい少なくなって、
「え？これだけ？」とまたブツブツ。
でも、炊き込みご飯にしたらやっぱり美味しいなあ。
思わずお代わり！
あさイチで紹介していた「鶏むね肉の生姜焼き」。
どうよ？
上出来だべ？（と、手前みそ。笑）
しっとり柔らかいと番組で皆さん絶賛してましたが、
本当に柔らかくて美味しかったです。
酒とお酢、いい仕事してはるわ。