「道明寺天満宮 手づくりの市」出展します。/小売とセット

　11月16日　「道明寺天満宮　手づくりの市」に出展します。
　今回も野菜＋ニンジンケーキ、サツマイモケーキを持って行きます。雨天中止なので詳しくは「手づくりの市　ホームページ」で確認してください。
http://www.kawachi.zaq.ne.jp/tedukurinoichi/

　ようやく小売が充実してきた。小売の難しいのはある程度量と品質が求められる所。セットならチョコチョコ作って少ない量でもいいし少々品質が悪くても一言添えれば入れられる。
　少量多品目栽培の中に小売用に大量短品目栽培をする。それが負あたりを出すと一定期間品物が無いという事になる。同時に収入も減る。
　今回サツマイモを失敗した。しばらく小売が乏しかった。セットなら小さくても入れられる。品目が多ければ一つ二つ悪くても他でカバーできる。そこがセットの魅力でもある。

　しかし一年7品目を切らさずに作るのは簡単ではない特に栽培期間が長期に渡る夏野菜は収穫量の変動も大きい。良し悪しがある。
　だが自分達が生活するには多品目を栽培しなければならないのだからセットの意義みたいなものはそこらへんにある。
　自分達の生活の延長線上にセット野菜があるのだ。


　ホット梅酒が美味しい季節になってきた。うちはブランデーに漬ける。これが美味いんだわ。夏はソーダ割りにする。しかしこの夏は昼休みを自宅で過ごし車でまた畑へ行くから昼間飲む機会がなかった。というかソーダを買う余裕もない。ロックで飲むぐらいだからまだ沢山残っている。時間が経てば美味しくなるから良いのだけど。早く畑の近くに住みたい。