出かけた先で咲いてた花
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今夜はリクエストのカレー炊き込みご飯。
きのこ、カレー、ウインナーソーセージ、マヨネーズ・・・
子どもたちの幼い頃からの大好物。
おつまみにもぴったりの、豆腐ステーキを添えていただきました。
10月12日のMENU・きのこのカレー炊き込みご飯
・豆腐ステーキ
・キャベツのヨーグルトコールスロー
・かぼちゃのスープ
きのこのカレー炊き込みご飯
マヨネーズもいっしょに炊きこんで、まろやか♪（材料 米２合の場合）
ウインナーソーセージ（適量 適宜に切る） しめじ（１パック） 玉ねぎ（1/2個 粗みじん切り） にんにく（適量 粗みじん切り） にんじん（1/2本 角切り） マヨネーズ（大さじ１）
A 塩（小さじ１強） カレー粉（大さじ１～２）
１．米を炊飯器に入れ、水を目盛りより大さじ１減らし、A を加えてひと混ぜします。
２．玉ねぎ、にんにく、にんじん、ソーセージ、しめじをのせて、端にマヨネーズをのせ、普通に炊きます。炊き上がったら大きく混ぜます。
豆腐ステーキ
お手軽に焼き肉のたれで♪A 焼き肉のたれ・みりん（各適量）
１．耐熱皿にペーパータオルを敷いて適宜に切った豆腐を並べ、ラップをしないでレンジで数分加熱して水切りをします。
２．片栗粉（or小麦粉）をまぶしてサラダ油で両面を焼き、Aを加えてからめ、長ネギと青ジソをのせていただきました。
キャベツのヨーグルトコールスロー
A プレーンヨーグルト・マヨネーズ・オリーブ油（各適量） 塩、こしょう（各少々）
☆ キャベツはせん切りにして塩少々をふってひと混ぜし、しばらくおいて水けをしぼり、コーンとともにAであえます。
かぼちゃのスープ
☆ かぼちゃと玉ねぎをバターで炒め、水を加えて洋風スープの素少々で煮、塩、こしょうで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
かわいい花が いっぱい咲いてるよ
明日もおだやかな一日でありますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
応援 ありがとうございます♪
カレー炊き込みご飯はカレーピラフっぽくなるのでしょうか？
おいしそうですね！
カレー味ってみんな大好きですよね。もちろん、私も大好きです。
今日の晩ごはんに作ってみます。
マーシャちゃんのお散歩コース可愛いお花がいっぱいでお散歩も楽しそう～
いつもありがとうございます♪
きのこのカレー炊き込みご飯美味しそうです。
豆腐ステーキに焼肉のたれもいいですね。
コスモスのお花と紫のお花は素敵です。
マーシャちゃんランタナのお花と一緒で横顔が
可愛いですね。
今朝は昨日の白い毛の件があり早く起きていても
出る勇気がなくて今出てきましたら小屋の中は今朝
は荒らされていなくて安心できましたがねずみが横
たわっていまして今回で２度目で褒めて欲しくて置い
ていましたので今日はゴミの日でよかったです。
私でも手軽に出来そうなのが嬉しいです
トーフステーキも美味しそうですね
マーシャちゃん、お花すきなのね。
このお花ランタナっていうんだよ、おばちゃんちにもあるよ。
今度してみようっと！
とーふステーキも焼き肉のたれとは魅力的です！
凸凸
食欲 そそりますね(´・ω・)(・ω・｀)ネー
お豆腐のステーキ も美味しそうですねー
たれわ 焼き肉の たれとわ ぐっと アイデア
ですね~。コスモスが 美しいです。
マーシャ ちゃん お花の 匂い クンクン
していますねー カワ(・∀・)イイ!!です
私も 昔 マルチーズ 飼っていました。
その後 インコ 飼っていました。ペット
大好きです。
きのこのハヤシライスもすごくおいしそうでしたぁ＾＾
このピラフ風の炊き込みご飯はカレーパウダーの加減で
お子さんから大人まで喜んでいただけると思います。
カレ―風味は食欲をそそりますね＾＾
お忙しいのにありがとうございます。
旦那さま、早く良くなられるといいですね。
たまさんも体調にお気をつけください。
マーシャにもお気遣い嬉しいです＾＾
いつもありがとうございます。
昨日もおいしかったです＾＾
豆腐の味つけはちょっぴり残ってた焼き肉のたれで。
きれいに使ってホッとしました＾＾
にゃんこちゃん、ケイさんに甘えてるんですね。
そして自分をしっかり認めてほしいのかもしれませんね。
いじらしいです。
きのこのカレー炊き込みご飯も秋になると食べたくなるんですよ＾＾
お腹いっぱいになってたのに休む頃はグ～って。。。
やっぱり豆腐はカロリーが低いんですね＾＾
ランタナ、nicoさんのおうちもきれいでしたね＾＾
ランタナが咲く頃になると
「七変化ってかわいいね」って言ってた母をいつも思い出します。