うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪ゴロゴロ野菜のポトフ&たらのソテー タルタルソースを添えて♪

2021-01-21 23:35:51 | 
ランキングに参加してます。応援お願いします♪

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ





早生キャベツ丸ごと買った日はゴロゴロ野菜のポトフ。



材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ!

20~30分コトコトとやさしく煮るだけ♪

その間にタラにのソテーと、ごぼうのサラダ、

簡単タルタルソースを作って完成!

ひとり分、510円ほどの献立です。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。




1月21日のメニュー

・ゴロゴロ野菜のポトフ
・たらのソテー タルタルソースを添えて
・ごぼうとにんじんのサラダ
・バゲット
・りんご







ゴロゴロ野菜のポトフ


☆スープの素、水、塩、こしょう、ローリエを合わせた鍋にキャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、やわらかく煮ます。ブロッコリーとパプリカ、ソーセージを加えてさらに10分ほど煮、塩、こしょうで味をととのえました。









たらのソテー タルタルソースを添えて


☆たらの切り身は水けをしっかり拭いて塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、両面をこんがりと焼き、簡単タルタルソースをかけていただきました。









ごぼうとにんじんのサラダ


A マヨネーズ、すし酢、白すりごま(各適量) しょうゆ(少々)



☆せん切りにしたごぼう、にんじんはひたひたの水でゆで、湯をきり、Aであえます。












おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ベランダ あったかいでしゅね




寒さ厳しい日が続いています。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
 にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ


最新の画像もっと見る

16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそう~ (よっこたん)
2021-01-21 23:58:39
こんばんは~今日は読み逃げ応援で
ごめんなさい<m(_)m>
返信する
おはようございます。 (秋桜)
2021-01-22 07:39:52
おはようございます。

わ-。お野菜さんもたっぷりで
おいしそうなお料理の数々ですね-。

私は一昨日は、キャベツさんで
ロ-ルキャベツさんでした。

「マーシャ」ちゃん。。ベランダさんで
お花さんとご一緒で気持ち良さそうでしゅね-。
かわいい~でしゅ。そして「シクラメン」さん
きれいでしゅ。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
こんにちは (ぼんじょるの)
2021-01-22 11:43:40
きままなマーシャさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

ゴロゴロ野菜のポトフ、とても美味しそうですね。
身体がポカポカと温まりますね。
たらのソテーも、タルタルソースと組み合わせるのが素敵です。

☆☆☆
返信する
今日も美味しいね♪ (ルルのママ)
2021-01-22 12:59:19
こんにちは~
野菜じっくり煮てポトフ
あったまって美味しそう❣

ごぼうサラダもさっぱりと良いね

マーシャちゃん
べレンダで日向ぼっこかな~
シクラメン可愛い
返信する
こんにちは~ (haru)
2021-01-22 15:31:37
こんにちは~

暖かいですねぇ。
ポカポカで良いです。

ヘルシーで美味しそうなタラとポトフですね。

コレステロール気になりますねぇ。
私は中性脂肪なんだけど、気を付けなくっちゃですね。
お互い動脈硬化に気を付けましょう~
返信する
ゴロゴロ野菜のポトフ (都月満夫)
2021-01-22 16:39:55
いいですね。
そー世事の出汁が野菜に染みて美味しいですね。
キミ、こっちも今日は。
最高気温3.7 どもあったからね^^
したっけ。
返信する
Unknown (くまぁ。)
2021-01-22 19:21:26
こんばんは!
お野菜たっぷりで、この寒さも乗り越えられそうですね(*´I`*)
とっても美味しそうで、私も近々ポトフにします☆

ここに来ると心にゆとりを持たなくちゃなぁなんて思います。
美味しいもの食べて幸せだねって言いあう時間を見直さなくちゃ☆
返信する
明日はポトフ~ (よっこたん)
2021-01-22 22:04:23
こんばんは~今日はお鍋にしました。白菜が傷みうそうなので~(ーー;)
明日は今日のポトフ見て作ろうと思います。
お野菜が沢山食べたいです( ‘-^ )-☆
きままなマーシャさんも良い週末を
お過ごしくださいね(*´∀`*)
返信する
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2021-01-23 00:47:18
こんばんは^^☆
いつもありがとうございます^^♪
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2021-01-23 00:51:09
こんばんは^^☆
ありがとうございます♪
ポトフに野菜たくさん入れたのでメニューは3品にしました^^
わぁ~ロ-ルキャベツ✨
いいですね(*^。^*)
おいしかったでしょう!
うちも真似したいです♪

暖かくてマーシャも気持ちよさそうでした^^*
今日土曜日は一日雨になりそうです。
雨は嫌ですね^^
いつもありがとうございます。
返信する

コメントを投稿