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早生キャベツ丸ごと買った日はゴロゴロ野菜のポトフ。
材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ！
20～30分コトコトとやさしく煮るだけ♪
その間にタラにのソテーと、ごぼうのサラダ、
簡単タルタルソースを作って完成！
ひとり分、510円ほどの献立です。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月21日のメニュー・ゴロゴロ野菜のポトフ
・たらのソテー タルタルソースを添えて
・ごぼうとにんじんのサラダ
・バゲット
・りんご
ゴロゴロ野菜のポトフ
☆スープの素、水、塩、こしょう、ローリエを合わせた鍋にキャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、やわらかく煮ます。ブロッコリーとパプリカ、ソーセージを加えてさらに10分ほど煮、塩、こしょうで味をととのえました。
たらのソテー タルタルソースを添えて
☆たらの切り身は水けをしっかり拭いて塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、両面をこんがりと焼き、簡単タルタルソースをかけていただきました。
ごぼうとにんじんのサラダ
A マヨネーズ、すし酢、白すりごま（各適量） しょうゆ（少々）
☆せん切りにしたごぼう、にんじんはひたひたの水でゆで、湯をきり、Aであえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ベランダ あったかいでしゅね
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
よっこたんさん家は白菜たっぷりのお鍋だったんですね＾＾
温まっておいしかったでしょう！
白菜大好きなんですよ＾＾
今日はうちも白菜でお鍋にしたいです。
ありがとうございます♪
よっこたんさんもいい一日をお過ごしくださいね(*^^*)
野菜のパワーで元気をチャージです。
コトコト煮てキャベツも玉ねぎもにんじんも甘くておいしいですね＾＾
おいしく食べると一日の疲れもフーっとなくなっちゃいそうです^^*
いつもありがとうございます♪
ありがとうございます。
ポトフはお鍋におまかせで、おいしくていいですね^^*
粗びき黒こしょうを入れてホカホカになりました。
そちらも暖かくなったのですね。
昨日の夕方から雨になりました＾＾
昨日も暖かでしたね。
このまま春になったらいいのに＾＾
ありがとうございます。
私、コレステロールは善玉HDLが高いんです。
もうずっと人の倍以上あって先生にも羨ましがられるんですよ＾＾
中性脂肪は少なくてもう少し増えていいねって言われます。
この頃は低血圧も少しだけよくなってます＾＾
ポトフはお鍋におまかせで楽ちんですね＾＾
その上に甘い野菜がおいしくてたまりません^^*
ごぼうは新ごぼうで風味も濃く味わえました。
お天気いいと花も嬉しそうです＾＾
今日は一日雨みたいです☂
ポトフもホカホカあったまりますね。
早生のキャベツがすごく甘くてやわらかでした＾＾
にんじんもフルーツみたいに甘かったです♪
いつもありがとうございます。
ありがとうございます♪
ポトフに野菜たくさん入れたのでメニューは３品にしました＾＾
わぁ～ロ－ルキャベツ✨
いいですね(*^。^*)
おいしかったでしょう！
うちも真似したいです♪
暖かくてマーシャも気持ちよさそうでした^^*
今日土曜日は一日雨になりそうです。
雨は嫌ですね＾＾
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます＾＾♪
明日は今日のポトフ見て作ろうと思います。
お野菜が沢山食べたいです( ‘-^ )-☆
きままなマーシャさんも良い週末を
お過ごしくださいね(*´∀｀*)
お野菜たっぷりで、この寒さも乗り越えられそうですね(*´I`*)
とっても美味しそうで、私も近々ポトフにします☆
ここに来ると心にゆとりを持たなくちゃなぁなんて思います。
美味しいもの食べて幸せだねって言いあう時間を見直さなくちゃ☆
そー世事の出汁が野菜に染みて美味しいですね。
キミ、こっちも今日は。
最高気温3.7 どもあったからね^^
したっけ。
暖かいですねぇ。
ポカポカで良いです。
ヘルシーで美味しそうなタラとポトフですね。
コレステロール気になりますねぇ。
私は中性脂肪なんだけど、気を付けなくっちゃですね。
お互い動脈硬化に気を付けましょう～
野菜じっくり煮てポトフ
あったまって美味しそう❣
ごぼうサラダもさっぱりと良いね
マーシャちゃん
べレンダで日向ぼっこかな～
シクラメン可愛い
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ゴロゴロ野菜のポトフ、とても美味しそうですね。
身体がポカポカと温まりますね。
たらのソテーも、タルタルソースと組み合わせるのが素敵です。
☆☆☆
わ-。お野菜さんもたっぷりで
おいしそうなお料理の数々ですね-。
私は一昨日は、キャベツさんで
ロ－ルキャベツさんでした。
「マーシャ」ちゃん。。ベランダさんで
お花さんとご一緒で気持ち良さそうでしゅね-。
かわいい～でしゅ。そして「シクラメン」さん
きれいでしゅ。
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ごめんなさい<m(_)m>