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今夜は豚肉のピカタ献立をいただきました。
粉チーズを足した卵でふんわり包んだピカタに、家族も大満足
冷めてもおいしくいただけます。
手軽に免疫力アップできる、野菜たっぷりのスープを添えていただきました。
５月31日のMENU・豚肉のピカタ
・トマトスープ
・なめたけとほうれん草のあえもの
・きゅうり明太サラダ
豚肉のピカタ
A 溶き卵・粉チーズ（各適量）
① 豚肉（とんカツ用肉やしょうが焼き用肉）は塩、こしょうをし、小麦粉をまぶします。
② フライパンにサラダ油を中火で熱し、Aにくぐらせた豚肉を並べ入れ、両面を焼きます。ケチャップを添えて。
トマトスープ
野菜を摂るにはスープが簡単♪
☆ オリーブ油でにんにくを炒め、野菜（かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツなど）を加えて炒め合わせます。水とスープの素、トマトorトマト缶を加えて煮、塩、こしょうで調味します。
なめたけとほうれん草のあえもの きゅうり明太サラダ
なめたけとほうれん草のあえもの
☆ 塩ゆでしたほうれんそうは適宜に切り、しょうゆ少々であえて汁けを絞ります。適量のなめたけを加えてあえます。
きゅうり明太サラダ
☆ 適量の明太子（orたらこ）とオリーブ油、少しのおろしにんにくを混ぜ合わせ、乱切りにしたきゅうりを加え、あえます。
おごちそうさまでした。
はじめまして！ まつぼっくりさん
気温差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください
いつも応援してくださって ありがとうございます。
鶏ムネ肉では時々ピカタを作るけれど・・
豚肉でも美味しいでしょうね☆~(ゝ。∂)
今度作ってみようかなぁ～
マーシャちゃんと松ぼっくりさん
可愛いくって素敵な写真ですね☆～
鶏むね肉のピカタもやわらかでおいしいですよね！
チキンナゲットみたいで大好き♪
初めて見るまつぼっくりに始めはこわごわ近づいてたんですよ＾＾
それから手でチョンチョンって＾＾
しばらく遊んでました。
いつもありがとうございます。
簡単に作れて そして美味しそう～！
やってみますね☆
まつぼっくりさんと 遊んだのかな～？
最適ですね。
明太子、いろんなものに使えて便利
工夫するの楽しそう（＾－＾）
トマトスープとばっちりですね！
凸
ワンコって、どんどん年を重ねるから
ちょっと寂しいですよね！
でも、元気で幸せな１年にしてね^^*
マーシャちゃん、大好きだよ～^^*
ピカタ大好き
海老やいかも、よく作ります。
お野菜をたくさん取るのは、やっぱりスープ。
夏の暑い日も、スープで栄養補給の我が家です^^*
いますね。 先日友人と夕食にプルコギを作り
・・美味しかったです。手軽に出来る韓国料理
いいですね。今日の豚肉のピカタも美味しそう
です。
暑くなってきて食欲も減るのでトマトスープはさっぱりといただけるのでいいですね～
トマトたくさん有るのでこれから作ります。
マーシャちゃんまつぼっくり、気になるのですね▼o・ェ・o▼わん！
お洒落な食卓ですね。
チーズとトマト！これもダメかな・・・。
松ぼっくりは初めてですか？まだまだ、初めてはたくさんありそうですね＾＾
したっけ。
いつも拝見させていただいてたのですが、ポチ逃げでした～。
いつも美味しいお料理を見せていただきありがとうございます。
こんな風に作れたらいいなぁ～って思いながら手抜きしています。
時々訪問させてくださいね、しかも可愛いワンちゃんもいるんですね。
マーシャちゃんですか、これからもよろしくです～。