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何を作ったらいいかわからないときは、みんなが大好きなチキンソテー＾＾
上手に焼けたらそれだけで、豪華っぽいメインのでき上がり！
皮はカリッと、中はジューシーに焼いて、今日はバターしょうゆで。
しょうゆの香りに食欲をそそられ、お腹も心もいっぱい。
こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
７月５日のメニュー・チキンソテー バターしょうゆ
・ブロッコリーとトマトの白あえサラダ
・水菜のもずくドレッシングサラダ
・もやしとにんじんのコンソメスープ
・ごはん
ブロッコリーとトマトの白あえサラダ
A 白すりごま、マヨネーズ（各適量） 塩、こしょう（各少々）
☆木綿豆腐はたっぷりの熱湯に大まかにくずし入れ、ひと煮立ちさせてざるに上げ、さまします。すりつぶしてAを混ぜ、ゆでたブロッコリーとミニトマトを加えてあえます。
チキンソテー バターしょうゆ
☆鶏もも肉は脂肪を除き、皮目を下にして横長に置き、筋を切るように浅く数本切り込みを入れ、両面に塩、こしょうをふり、こんがり焼いて盛ります。酒、しょうゆ、バターを弱火でひと煮し、肉にかけていただきました。長いもとズッキーニのソテー、オレンジを添えて。
水菜のもずくドレッシングサラダ
☆市販のもずく酢にオリーブ油を加えて混ぜ合わせ、水菜、パプリカにかけていただきました。
もやしとにんじんのコンソメスープ
☆にんじん、もやしはオリーブ油で炒め、水、コンソメスープの素を加え、煮立ったら酒少々を加えて数分煮、塩、こしょうで味をととのえ、粉チーズで風味づけしました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
また雨 降ってるでしゅ。。。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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大雨は大丈夫でしょうか？
こちらは今も大雨が降っております。
被害がでないことを願うばかりです。
チキンのバタ-。しょうゆのソテ-さん。。
おいしそうですね。
「マーシャ」ちゃん。。雨。。
早く収まってほしいでしゅよね。
応援のポチなどさせていただきます。
大雨大丈夫ですか
怖い降りに洪水と恐ろしかったでしょ
まだ油断できない状況に言葉がありません
十分お気をつけください
チキンソテー豪華で美味しそうですね
マーシャちゃん雨こわいでちゅね
頑張って笑顔をママに見せて癒してくだちゃいね。
マーシャちゃんもお散歩に行けないですね。
こちらも台風みたいな雨と風です。
買い物に行くにしても大変ですよね。
九州南部も落ち着かないですね！
雨も止んでくれたら少し違うんですが～(>_<)
今日も美味しそうなレパートリーが沢山
なんだか夕飯作るのも気が乗らないですが
主婦の努めですものね！
昨日茹でた蕨が産直に売っていたので
炒めて卵とじでも定番ですが(^_^;)
まだしばらく雨で悩まされますね！
なんか今、最大級レベル？の警報が出ましたが
マーシャちゃんちは高層階だから大丈夫とおもいますが
どうぞお気をつけてね～
トマトとブロッコリーで色合いもいいですね。
キミ、まだ雨は続くそうだよ。気を付けようね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
白和えサラダ、とても美味しそうですね。
お野菜が更に美味しくなりますね。
チキンソテーも、バターしょうゆがいいですね。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
雨ひどいですね。
朝も大雨でしたけど今の空は見るだけでも怖いです。
真っ黒い大きな厚い雲が次々に押し寄せて来てるんですよ。
どこにもこれ以上の被害が出ないといいですね。
いつもマーシャにも声をかけていただいてありがとうございます。
一日よくお昼寝してました＾＾
秋桜さんも大雨にお気をつけください。
九州地方豪雨みたいですが、どんなですか？
心配しています。
くれぐれも適切なご判断をして下さいね！！
nicoさん、ご心配いただいてありがとうございます。
うちは大丈夫です。
でもこんな雨は始めて。
真っ黒い分厚い雲がすぐそこまで降りてきて襲ってきそうな感覚です。
家族はいつもと変わりなく出勤しました。
nicoさんの名前を見て元気がでました＾＾
マーシャはお散歩に行けなくてブーってしちゃってます(^_^)
お豆腐はサラダでもおいしいですね。
さっと水切りをしてちぎり、トマトやきゅうりと和風ドレッシングで食べたり
水切りをしたのを小さくほぐして葉物野菜にふっても雪のようできれいです＾＾
お豆腐の白あえにはレタスもおいしいです。
いつもありがとうございます。
よく降りますね。
いったん降るとどしゃぶりで、すごい雨音です。
風まで強いと大変ですね。
お気をつけください。
マーシャは雨の日は始めから諦めてるのでずっと眠ってるんですよ＾＾
いつもありがとうございます。
今日はそちらも強く降りそうですね。
よっこたんさんもくれぐれも気をつけてくださいね。
蕨の卵とじおいしそうですね(*^。^*)
今年は残念ながら食べなかったんですよ～
雨も小雨ならいいのに、こんなにひどくて
被災された方はお気の毒で胸がいたみます。
早くやむといいですね。
sumire024さん、お気遣いいただいてありがとうございます。
お忙しい時間にすみません。
たぶん、家は大丈夫だと思います。
今日もものすごい雨で救急車のサイレンが鳴り響いてます。
はい＾＾
豆腐をマヨネーズであえるのも、なめらかな味わいがおいしいですね＾＾
ブロッコリーもたくさん食べれます。
ありがとうございます。
今日もよく降ってます。
ここは少し高くなってるんですけどすぐ下にある公園は浸かってます。
ありがとうございます。
お豆腐のサラダって驚く方も多いですけどなめらかで大好きです＾＾
チキンソテーもひと口食べて食欲わいちゃいました(*^^*)
お忙しい時間にコメントをいただいて恐れ入ります。
おかげさまで我が家は高い所なので浸水の心配はないと思います。
家族は大雨特別警報の出る中の出勤で少し心配です。
お気遣いいただいてありがとうございます。