ワンプレートおせち＆茶碗蒸し＆赤飯

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石川県能登地方での大きな地震による被害に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げます。

遠く離れた福岡沿岸部でも震度１の揺れと津波注意報が発表され、地震の大きさに驚いています。

亡くなった方のご冥福を心よりお祈りします。

また、怪我をされている方が1日も早く回復されますよう、これ以上の被害が出ませんように、お祈りします。



毎年、元日、または２日には、みんなの大好きなお赤飯を炊いています。

残ったお雑煮をこして作る茶碗蒸しを添えて。

大晦日に作っておいた筑前煮と、スモークサーモンの野菜巻き、

ローストビーフ、カニしゅうまい、数の子をワンプレートにしていただきました。

ごちそうさまでした。

☆具は、エビ、鶏ササミ、干ししいたけ、かまぼこ、スナップえんどう。お雑煮で残った具材を使って。

サーモンとホタテのお刺し身

えびの黄身マヨ焼き

☆えびは殻ごと背を開いてワタを除き、卵黄＋マヨネーズを塗り、オーブントースターで焼きます。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

被災地に一日も早く日常が訪れますように。

風邪などひかれませんようにご自愛ください。

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